Olivový olej - Greek Food Treasure

Olivový olej je bežné v gréckej kultúre a potravín . Grécke jedlá bola postavená na olív a olivového oleja . Tam sú úžasné množstvo rôznych druhov olív v Grécku . Od Kalamata do Peloponessos , bez ohľadu na odrody , môžete si byť istí , že budete mať sa iný a vynikajúci zážitok zakaždým , keď sa uhryznúť do gréckej olivy . Zo všetkých týchto úžasných olív je olivový olej - olivový olej tak nádherné , že Taliani skutočne používajú aby si ju kúpili od Grékov . Olivový olej je používaný docela dost v gréckej kuchyni , a to je tiež favoritom na mrholenie cez šaláty , dip chlieb v , a použitie v dusených pokrmov . Ľudia jedia viac olivový olej v Grécku , ako ktorákoľvek iná krajina na svete - asi 26 litrov na osobu , každý rok . Ak ste zvedaví , ľudia v Taliansku a Španielsku jesť v priemere 14 litrov na osobu a rok . Zdravie Výhody gréckeho olivového OilAll tohto olivového oleja je možno jeden z dôvodov , že Gréci sa často zostáva tak zdravé - olivový olej má obrovský množstvo zdravotných výhod . Olivový olej má niečo , čo nazýva mononenasýtené mastné kyseliny , ktoré môžu znížiť hladinu cholesterolu . Antioxidanty, flavonoidy , polyfenoly a vitamín E môže tiež pomôcť predísť ochorenie srdca , zvyšuje trávenie , znížiť zápal a predovšetkým pomáhajú v boji proti rakovine hrubého čreva . A chutí to príliš veľký ! Niet divu , že olivový olej je tak populárny prísada v gréckej jedlo . Olivový olej má osobitné miesto v gréckej bohyne Athena MythologyThe zasadil olivovník ako spôsob , ako sa dostať do dobrej s ľuďmi z Akropoly . Starobylé mesto Akropoly stal sa známy ako rodisko olivového oleja . Zatiaľ čo Arméni a Egypťania boli vedomí olivovníka , Gréci boli prví , kto sa zúčastní v plnom rozsahu pestovania olív na olivový olej , medzi 7. a 3. storočí pred naším letopočtom . Podľa mytológie , bohyne Athena vytvoril olivovník pestovať tak , aby mohla získať priazeň obyvateľov Akropoly . Preto , Acropolis je takmer vždy zobrazovaný s starovekej olivový strom , ktorý rastie na ňom . Olivovníky sú ctení V gréckej kultúre a FamiliesIn mnohé pravoslávne náboženstvo , olivy a olivový olej sú symbolom mieru a lásky . Oni boli súčasťou mnohých náboženských obradov , z ktorých jedna je krst . Olivovník stromčeky budú vysadené , keď sa narodí dieťa , ako symbol niečoho , čo bude rásť a rozvíjať sa ako dieťa . Deti väčšinou začnú chodiť do školy v siedmich rokoch , a zhodou okolností to je , keď stromy začnú produkovať olivy . Extra panenský olivový olej - Najlepšie Grécko musí OfferThere sú rôzne druhy olivového oleja , ktorý sa používa pre rôzne veci . Extra panenský olivový olej je považovaný za najlepší trieda gréckeho olivového oleja . Používa sa na šaláty na ochutenie, na máčanie chleba do , a niekedy aj sautéing pri nízkej teplote . To je dosiahnuť mechanicky namiesto toho , aby chemicky vyrobené , a je známe , že majú vynikajúcu konzistenciu , že akékoľvek olivového oleja . Keď extra panenský olivový olej je zahrievaný , môže stratiť svoju chuť a začnú rozpadať , takže to nie je všeobecne používaný vo varení . Extra panenský olivový olej je najmenej kyslá akéhokoľvek druhu olivového oleja . Panenský olivový olej má trochu väčšiu kyslosť , ale stále malé množstvo , a je stále myslel , že majú dobrý vkus . Olivový olej je rafinovaný a zvyčajne chemické extrahovaný z olív . To je forma olivového oleja sa zvyčajne používa pri varení . Rôzne olivy vytvárať rôzne príchute v olivových olejoch , a väčšina Gréci majú svojich favoritov . Bez ohľadu na to , čo grécky olivový olej si vybrať , keď nemôžete pokaziť . Olivový olej dodáva príjemné a leštené chuť na takmer akékoľvek jedlo . Grécke jedlá by nemala byť grécke jedlá , bez jedinečnej chuti olivového oleja
By : . Nicholas Kringas