Beauty Of The Santoku nôž

Ak radi varíte vieme , aké dôležité je byť schopný robiť viac vecí naraz , a vaše nástroje sú veľkou súčasťou tohto procesu . Santoku vlastne znamená tri cnosti v japonskom dialekte , a Santoku nôž naozaj žije až do svojej meno ! Tento viacúčelový nôž je ideálny pre všetky typy sekanie a každej veľkosti a typu ingrediant . Jedna vec je istá , že je to váš obyčajný kuchynský nôž . To môže byť kdekoľvek päť - sedmín . V dĺžke ostrie sám , a vyzerá to podobne ako sekáčik , že sme všetci spoznali a lásku . Santoku nôž ponúkne tú najlepšiu voľbu pre každého , kto si nie ste istí , priľnavosť a rovnováhu , a preto poskytuje najlepšiu celkovú kontrolu . Rezný výkon pri týchto nožov je udivujúce . Okraje ( vždy krásne skosené ) sú veľmi ostré , a vzhľadom k zárezy na čepeli , ktoré sú navrhnuté tak , aby uvoľnenie potraviny ľahko , aj keď lepkavé ! A ako nôž je viacúčelový , budete to potrebovať celú sadu , a preto sú vynikajúce investície a predovšetkým veľkú hodnotu , v neposlednom rade preto , že sú všeobecne odolné a zostávajú použiteľné pre ako dlho ako oni sú nabrúsené . S tým bolo povedané , že by sa nemali umývať v umývačke riadu , aby bola zaistená dlhá životnosť a trvanlivosť . Je samozrejmé , že tieto nože skvelé darčeky pre kuchára rodiny . Robia život v kuchyni oveľa jednoduchšie , nehovoriac o znížení riadu , ktoré bude treba vyčistiť . Nezáleží na tom , čo budete musieť znížiť , s praním medzi výbery , aby sa zabránilo krížovej kontaminácii , pomocou Santoku nôž je len breeze.In mnoho spôsobov , Santoku je veľmi podobný štandardný šéfkuchára nôž , ktorý uvidíte , kuchári používajú na varenie ukazuje , každý večer v týždni . Dobrý kuchár nôž je vždy 6 palcov dlhý a má vynikajúcu rovnováhu a priľnavosť , ktorá znamená , že je vhodný pre širokú škálu použitia . Hlavný rozdiel medzi nimi a ich odborných japonských bratranci sa ti za dôležité zárezy na strane nôž , ktorý zastaví prilepeniu potravín k blade.You nikdy nájsť iné kuchynské riady , ktoré budete používať viac , alebo milovať rovnako ako vy sami Santoku nôž a dobrou správou je , že existuje celý rad skvelých možností Santoku na trhu . Zo sortimentu na nože Store šéfkuchára naif , na klasické Wüsthof nože , určite môcť nájsť niečo , aby vyhovoval vašim budget.This najmä spisovateľ nemôže odporučiť Santoku nože celkom dosť , takže neváhajte , ak hľadáte ! pre novú čepeľou ... alebo dokonca nový súbor
By : Chris Paxton