Bezlepkové Pizza Nápady

Život bez lepku nemusí znamenať vzdať potešenie z lahodnej pizze . Táto talianska komfort potravín sa tradične pečie s pšenica kôry , ktorá je ne-ne pre bezlepkovú stravu robí . Dnes , kuchári a amatérske gurmáni si hrať s radom zaujímavých zložiek , vytváranie remeselník pizze , ktoré sú absolútne bezpečné pre bezlepkovej diéty . Creative krusty predstavovať bezlepkové obilniny , ako je quinoa , sú využívané k remeselnej značkové pizze , ktoré sa dostanú nadšené recenzie . Pridanie rad nádherných polevy , vrátane nádherné mozzarellou , sušenými paradajkami a iných poľnohospodárskych čerstvej zeleniny , môže byť perfektný spôsob , ako pridať štýl a šmrnc bezlepkové pizze . Ak hľadáte pre báječný bezlepkových nápadov na pizzu , máme niekoľko výborných tipov a trikov , ktoré si zamilujete . Začať je tak jednoduché, ako zásobiť niektorých základných zložiek , ako sú bezlepkové múky , vajcia , droždie , a zálievky . Môžete tiež zakúpiť pizza kameň , aby si skutočný gurmánsky výsledok . Pre základné bezlepkové kôry , budete potrebovať nasledovné ingrediencie : jedna polievková lyžica . z ľanového semienka (prízemie ) , 500 gramov múky zmesi ( musí byť bezlepkové ) , 1-1/2 TSPS . soli ( kóšer je skvelé pre tento recept ) , 4 TSPS . zo sušeného droždia ( aktívne) , štvrť šálky dobrého olivového oleja a pol šálky teplej vody . Akonáhle máte vaše zložky organizovanej a meria sa , dať všetky suché tovar ( múka a soľ ) v sklenenej misy a premiešajte . Potom , naliať droždie do inej misy , spolu s olivovým olejom a ¼ šálky teplej vody . V inom plytkej misy , pridajte mleté ​​ľanové semienko a 2 lyžice vriacej vody - miešajte , kým pasta formy a potom zrušil . Akonáhle ľanové semienko pasta je dosť v pohode pracovať , pridajte ju do suchej prísady , a potom nalejte kvások na vrchole , kombinovať , aby sa cesto , pridať trochu vody , ak je táto kombinácia javí ako príliš suchý . Vaša cesto bude musieť odpočívať asi hodinu , než si môžete vytvoriť svoj ​​bezlepkovú pizzu . Srsť valcované - out cesto s olejom a pečieme pizzu kôru na 400 až 500 stupňov - a potom , vyberte ju z rúry , hodiť na niektoré atraktívne zálievky , a dal ju späť do piecť do zálievky sú vykurované pomocou a syr roztaví . Ďalšie chutná varianta je quinoa na báze pizza kôra - táto zrna je trochu horká , a niektorí ľudia si nevážia jeho chuť . Avšak , pri použití quinoa piecť tenkú chrumkavú pizzu zdobené s paradajkovou omáčkou , sladké cibule , bazalka , a smotanové syry , ostatné zložky sa vyrovnať prirodzenú horkosť quinoa . Niektoré ďalšie zálievky, ktorá bude dobre fungovať s quinoa kôry patrí parmskou šunkou a ananásom ( to bude gurmánska havajský pizzu ! ) . Ak chcete vykonať základné quinoa kôru , budete potrebovať : pol šálky quinoa múky , pol šálky ryže , múky , pol šálky tapioka múky , ½ šálky prosa múky , 2 lyžice prášku do pečiva , jednej čajovej lyžičky kóšer soli , šálka mandľového mlieka , a jednej štvrtiny šálky vysoko kvalitného olivového oleja . Táto kvasinka bez recept je tak jednoduché dať dohromady - proste mix všetky suché prísady vo veľkej mise , pridaním asi 2 /3 z mandľového mlieka zvlhčite ( pridať viac mlieka , ak si myslíte , že cesto nie je dostatočne flexibilný ) . Pečieme svoju kôru vo veľmi horúcej rúre ( 435 - 450 stupňov ) asi 7 až 10 minutes.The šírke vášho bezlepkovú pizzu kôry je možné nastaviť podľa vašich preferencií - niektorí ľudia dávajú prednosť žvýkacejší štruktúru silnejší kôry - ostatné ako chrumkavejšiu tenké kôre pizzu . Experimentovať s pizza krustou šírkach valcovaním naše cesto a skúšali rôzne štýly . Upravte svoje doby varenia pre veľmi tenké pizza krusty - dávať pozor na veci , a uistite sa , že kôra je zlatý brown.If nechcete , aby kôru od nuly , môžete byť schopní nájsť nejaké skvelé , bezlepkovú pizzu škrupiny môžete použiť , aby sa ľahko , rýchlo jedla . Bavaria Mills je americká spoločnosť , ktorá sa špecializuje na bezlepkové produkty , ako je hamburger buchty a pizza chrasty . V závislosti na tom , kde žijete , môžete byť schopní nájsť tieto produkty alebo podobných potravín od iných výrobcov . Ak chcete , aby vaša pizza úplne bezlepková , buďte opatrní na použitie bezlepkové zálievky - pamätajte , že niektoré zmesi korenia a spracované potraviny môžu obsahovať skryté lepok . Bezpečné voľby sú zelenina , omáčky z paradajok , ktoré vytvoríte v mixéri , a čisté ( nespracované ) syry . Potom, čo ste začali pečenie bezlepkové pizze , zistíte , že sú vynikajúcou voľbou , ktorá poteší celú rodinu . Môžete dokonca vytvoriť mini - pizze používať pre rýchle obedy a predjedál . Vedenie zvyšky v chladničke môže tiež uľahčujú vychutnať rýchle kúsok studenej pizze kedykoľvek zachce . Bezlepková pizza je ekonomické , zdravé možnosť bezlepkovej diéty
By : . Melinda Knight