Pinot Gris Alebo Grigio , to Grape robí dobré víno ​​

Jeden z najpopulárnejších importovaných štýly vína v Amerike je Pinot Grigio . Takmer všetky Pinot Grigio spotrebovanej v USA pochádza z Talianska , ale ako uvidíme , je to pravdepodobne čoskoro zmení . Pinot Grigio je veľmi populárny u zákazníkov , ale dostane protichodné recenzia od rozhodcov vína a vínnych kritikov . Jedným z dôvodov môže byť to , že víno ​​vyrobené z Pinot Grigio nemajú konzistentné a výrazný odrodový charakter . Spotrebitelia sú proste priťahovaní k crisp , ktorý ide dobre s širokú škálu potravín . Ďalším problémom je , že tam sú dve mená pre danú odrodu v bežnom používaní . Mená Pinot Grigio a Pinot Gris znamenať Grey Pinot v taliančine a francúzštine , resp . " Pinot " sa odkazuje na charakteristické borovice jedného tvaru banda tejto skupiny odrôd . V Austrálii , vinári , obchodníci a vínnych spisovatelia naozaj vyrieši , ktorý názov zavolať rozmanitosť . Niektorí sa vyhol problému a odkazovať na " Pinot G. " Táto odroda úzko súvisí s oveľa lepšou Pinot Noir odrody a je veril byť mutácia Pinot Noir . V skutočnosti na vinice Pinot Grigio je ťažké odlíšiť od svojho domnelého predka , kým sa bobule dozrievajú , keď tí z Grigio bude mať oveľa menej pigmentu . Tam je ďalšia odroda , Pinot blanc , ktorý má malý alebo žiadny pigment v bobule . Tam je značná klonální variácie v rámci odrody . Jancis Robinson hovorí , že odroda sotva vie , či sa jedná o tmavé alebo svetlé hroznovej . To má niekoľko synoným , vrátane burot a Malvoise vo Francúzsku a Rulandské a Tokayer v Nemecku . V Európe odroda je široko zasadil . Vzhľadom k tomu , vlastné variácie a geografickej disperzie je sotva prekvapujúce , že široká škála štýlov vína sa vyrábajú z neho . V Alsasku pod názvom Tokajské d' Alsace , to produkuje bohatý , takmer mastnú víno ​​. V severnom Taliansku Pinot Grigio je ľahký a dokonca spritzig . Pod názvom Rulandské v Nemecku produkuje vína trochu podobné biele Burgundies . Odroda prilákal vážny záujem v Austrálii len v posledných niekoľkých rokoch . To je teraz vyrába niekoľko pozoruhodných vín v oblastiach , ako je Mornington polostrova , Geelong a Adelaide Hills . Casella vína vo vinárskej oblasti Riverina majú veľký záujem v tejto palete . Oni veria , že môžu robiť prvotriedne vína aj v teplejších vinárskych oblastí , a venujú nejaké zdroje k rozvoju víno ​​vhodné pre export do USA . Nezabudnite Casella je spoločnosť , ktorá vyvinula Yellowtail škálu vín , ktorá explodovala na americkom trhu pred pár rokmi . Tam je skvelá dohoda experimentovanie s rôznymi , a to môže trvať aj niekoľko rokov , než optimálna kombinácia terroir a vinárskej techniky sa objavia . Medzitým niekoľko skvelých vín sú už k dispozícii pre tých , ktorí hľadajú nové skúsenosti . Tento štýl sa pohybuje od svetlo plné a docela rovno vpred na bohaté a zložité vín , ktoré sú takmer ohromujúce v ich zmyselnosť . Toto je jeden prípad , kedy čítanie niektorých Degustácia o konkrétnej vína pred nákupom sa oplatí
By : . Shaikh muanf