Kalifornia Víno - z minulosti do budúcnosti

Kalifornia Víno priemysel explodoval v priebehu rokov . Akonáhle sa posmieval k výrobe vína zlej kvality , " Mienka Paríža " v roku 1976 sa všetko zmenilo , keď víno ​​odborníkov v Európe zaradil mnoho Kalifornie vína rovné alebo lepšie ako klasických francúzskych vín v slepej tasting.There je v súčasnej dobe obrovský vinárstva v Kalifornii . Myšlienka romantických viníc je podporovaný priemyslu , ale nie je pochýb o tom , víno ​​je veľký biznis . Samotná Kalifornia produkuje zhruba 90 percent z celkovej vína v Spojených štátoch a je teraz štvrtou najväčšou vinárskou oblasť na svete . Vinárstvo sú primárne nájdený v severnej Kalifornii , ale možno nájsť aj pozdĺž pobrežia až k San Diego.So , ako sa vinárstvo dostať jeho štart v Kalifornii ? Odpoveď má čo do činenia s náboženstvom . Presnejšie povedané , františkánsky mních dal výrobnému odvetviu jeho začiatok . V roku 1769 , otec Juniper Serra zasadil prvé semienka na Mission San Diegu . Františkáni mnísi majú za sebou dlhú históriu výroby vína v rámci omšových bohoslužieb , ktoré pozorujú . Vzhľadom k tomuto a zavedení niektorých 21 misií v Kalifornii , je to sotva prekvapením , že je to , ako by sa výroba vína began.This imigračný trend nakoniec , aby v Kalifornii produkujúce víno ​​moc . Za tie roky , ľudia sa prisťahoval do Spojených štátov a Kalifornia z celého sveta . V tom , že som priniesol v rôznych techník a prístupov . To je obzvlášť relevantná , pretože Kalifornia má obrovské množstvo mikroklímy . Výsledkom je , že vinice v jednej oblasti môže byť pomocou francúzskeho prístupu , zatiaľ čo vinice osem kilometrov môže byť pri prístupe vyvinutého v Toskánsku . Celkovo to vedie k pôsobivo eklektickú selection.The moderného vinárstva v Kalifornii je impozantný . V súčasnej dobe existuje rastúca oblastí v stave viac než 100 AVA uznaný víno ​​. Viac než 2800 vinárstve teraz existujú v týchto regiónoch . Chardonnay je najčastejšou víno ​​, ale červené nie sú tak ďaleko za sebou . Od počiatkov františkánsky mních výsadbu viníc na misie , to je docela pôsobivý výsledok
By : . Tom Ajava