Ako Výroba , Domáce bio víno ​​bez použitia chemikálií

Výzva pre všetky domáce vinári , nad všetkými členmi zelenej obývacej obyvateľstva , ktoré sú proti používaniu chemických látok v akejkoľvek potraviny alebo tekutiny , ktoré sú čiastočne jesť , alebo drinking.So problému je , ste si uvedomiť , že existuje niekoľko ekologické náhrady za niektoré " základné " chemické zlúčeniny , ktoré sú používané takmer všetkých špecialistov v domácom vínom Teraz som robiť domáce - vyrobené víno ​​pre viac než pätnásť rokov ? teraz , a je ľahko dosiahnuteľné pripraviť víno ​​bez akýchkoľvek chemických látok na all.First mimo všetko , čo potrebujete droždie . Nemám žiadny problém s použitím sušeného droždia víno ​​podľa môjho názoru , ale je tu absolútne žiadny dôvod , prečo nemôžete používať len normálne pečenie droždie ako prísada . V skutočnosti som sa dokonca z vína prostredníctvom ťahom od seba trochu čerstvého chleba a potom ho opúšťa na teplom mieste s trochou vody a cukru vo vnútri . Preto nič nie je nemožné ! Kvasinky živín je veľmi rozšírený aditívne , ale ak by ste chceli byť bez chemických látok , teda v podstate nedávajte žiadnej palcov To jednoducho znamená , že víno ​​môže snáď mať trochu viac času , variť , ale je to stojí za to , aby bolo možné povedať , že sa pripraví úplne prírodná kyselina wine.Citric je navyše obzvlášť populárny pre zlepšenie chuti svojho vína , ale samozrejme zrejmé , výmena je pár lyžičiek šťavy z priemernej citróna . Nechajme stranou trochu nabudúce budete piť vodku s tonikom ! Trieslovín je ešte jeden , ktorý sa používa na pravidelnom základe . To vám môže pomôcť , aby sa váš domáci víno ​​zrieť na chutné a plné chuti výrobku pri správnom použití , ale faktom je , že prostý studený čaj bude fungovať rovnako dobre . Len si pamätajte na to , aby ste v žiadne mlieko alebo cukor , keď sa pripravujete na to ! Posledným prvkom , ktorý je vymeniteľný je pectolase , čo je užitočné pre výrobu istí , že vaše víno nie je kalná . Používa sa v ovocných vín , kde je príliš veľa pektínu vo vašej zmesi . Bolo mi povedané , že perfektné stand - in pre to je niekoľko zrelých banánov , keď videl , že som nikdy neskúšal to sám nemôžem úplne sľúbiť účinnosti tohto one.Personally som , aby čo najviac z vína z pre - lisované ovocné šťavy , preto sa nikdy skutočne potrebné ísť pektín - ničí v akejkoľvek veľkej miere , ale myslím , že ak ste sa snažil ukázať , že skutočný organické víno ​​z čerstvých jahôd , v tomto prípade by ste mali povedať , ako sa zbaviť niektorých opar , takže pectin.So , ktorá sa zaoberá práve o všetky obvyklé chemické látky , ktoré sa používajú takmer vo všetkých domov vinársky recipes.Of samozrejme posledná vec , ktorú bežne používa niektoré odrody o pokutovanie . Som sa za všetkých okolností vyhnúť tento, pretože som vegetarián , a používanie Isinglass , želatína alebo hovädzieho kolagénu jednoducho nemá apelovať na moje cítenie ! A najjednoduchší systém sa tomu vyhnúť , je len tak opustiť svoje víno ​​viac času sa usadiť , zatiaľ čo matures.By čas , vaše domáce víno ​​úplne vymazaná to bude pravdepodobne oveľa pitná rovnako , teda cez nepoužívate finings ste umožňuje sami prírodné time - lapse medzi varenie a pitie si domáce
wine.Enjoy by ! : patrick McLachlan