Víno pre nás ostatných

Mnohí z nás radi víno ​​, ale chýba kabelku , ktorá umožňuje drahé , " jemné " vína . Keď na to príde , som zistil , že ak chcem , aby si víno ​​pravidelne (čo robím ) , nemôžem si dovoliť ani 15 dolárov fľašu ako sa montuje rýchlo starého mesačného rozpočtu . Ale nebojte sa , rozpočtové Oenophiles , dobré víno ​​, dokonca aj jemné vína sú k dispozícii na povrázku topánky . Mnoho ľudí sa už objavili čaro Yellowtail a Two - Buck Chuck ( Charles Taylor ) vína , do tej miery , tieto dobré víno ​​je prakticky všadeprítomný na jedálenskom stole všade . Ale vedeli ste , alebo si uvedomiť , že existuje mnoho , mnoho kvalitných odrody dostupné prostredníctvom celého radu ďalších viníc . V skutočnosti , tam sú desiatky vín za polovičnú cenu Yellowtail , ktoré produkujú sofistikovanejšie chuť , a sú vnímavejší zápas s väčšinou meals.Silver Sands je juhoafrický vinice singulární poznámky . Neskúšal som všetky ich odrody , ale s jedlom pečené skľučovadlo pečienka v cesnakovej omáčke , a po stranách špargľou a gingered sladké zemiaky , zistil som , že Silver Sands Shiraz bol schopný , aj výborný spoločník na jedlo , ľahko konkurovať vína v hodnote dvoch alebo troch časoch je to 5 dolárov za fľašu náklady . Je to dym a dubové tóny kontrastujúca nádherne s prirodzeným BlackBerry ovocnosťou v Syrah hrozna , z ktorých Shiraz je vyrobený . Tam je počiatočná uhryznutie do tohto Shiraz , nie nepríjemný , ale pozornosť - získanie , ktorá zreje na poschodí do vĺn tmavý dym , nie na rozdiel od jemnej single - malt , potom do hlbšej , jemnejšie , drevitá a zemitých farbách , všetky obtiahol s ovocnosťou Shiraz . To je prekvapivo diferencovaný vína , s príjemnou a perspektívne nosa a bohaté , plné body.Most dôležitejšie , toto víno bolo nádherný doplnok k jedlu , tanečný jazyk od mocného , slané cesnakové marináde z hovädzieho mäsa a pripraviť ju na zázvoru a jesenných korenia zo sladkých zemiakov . Alebo ako dokonalý protipól k maslovej hladkosti pare špargľu a pripomienkou bohatstva červeného mäsa , ktorý príde . To by mohlo byť trochu silná ako spoločník pre niektoré cestoviny , ale vidím , že sedí hrdo po boku dobre pripravený steak , alebo lahodne vzácne burger s modrým syrom rozpadá cez vrchol a plátkami údenej slaniny . Je potrebné trochu škrobu s týmto pre rovnováhu : možná nesolené pub hranolky s octom sladu , alebo možno monštruózne pečeným zemiakom zmiešaných maslom , kyslou smotanou , kúsky slaniny , ružičky brokolice a Vermont cheddar , alebo , ako som mal , gingered sladké zemiaky . Ale myslím , že zistíte , že toto víno je dosť plný elánu , aby štát na vlastných nohách celkom pekne vedľa mnohých pokrmov . Toto víno ​​bolo celkom prekvapenie . Som veľmi dobre oboznámení s juhoafrickými červenej , a zistili , že sú trochu stratifikovaný, tj tie lacné sú lacné z nejakého dôvodu . Ale nie tak s Silver Sands . To je úplne nádherný Shiraz , zrelé a chutné , ale nie bombastická alebo ťažké . Ja určite držím pozor na toto juhoafrickej potešenie v budúcnosti , a na 5 dolárov fľašu , ja viem , že to nebude vylúpiť banku , ak uvediem to home.Happy lov
By : . Stewie Anderson < br >