Víno skladovanie , známy ako pivnici je metóda ukladanie vína bezpečne v kontrolovanom prostredí . Vzhľadom k tomu , víno je veľmi citlivý na svoje skladovacích podmienok , je dôležité vytvoriť optimálne prostredie pre zabezpečenie víno zreje bezpečne a úplne. Skladovanie vína je zložitý proces , ktorý musí byť vykonané správne udržiavať perfektné , ochutnávka vína . Postupujte podľa nasledujúcich tipov , skladovanie vína , aby sa stal odborníkom na skladovanie vína domov . Víno vyžaduje odborný prístup , vzhľadom na jeho povahu a klimatizáciu alebo chladenie neposkytujú dostatočnú solutions.Designed s PurposeWine by mali byť uložené v stojany na víno , ktoré sú navrhnuté tak , aby držať víno vodorovne pod miernym uhlom , takže víno zostáva v kontakte s korkom . To udržuje zátku vlhkú a pružnú a zabraňuje jej stále vyschla . Ak korok vysychá bude klesne stále menšej veľkosti . Ak k tomu dôjde , tesnenie na fľaši sa stáva zlomený umožňuje kyslík vstúpiť do fľaše . To spôsobuje oxidáciu , ktorá ničí chuť vína , v podstate obracia skôr dobré víno do drahého vinegar.Additional Storage ConsiderationsHumidity - Víno vyžaduje rad vlhkosť medzi 70 % - 80 % . Ak je víno uložené v prostredí , ktoré je príliš suchá , bude korku zmenšovať , ktorý umožňuje prúdenie vzduchu do fľaše , ničí contents.Temperature - Optimálna teplota pre skladovanie vína je asi 57 stupňov Celzia , alebo 14 stupňov Celzia . V pohode a stabilná teplota je najviac ideálne prostredie . Príliš veľa výkyvy zničí wine.Light - Police by mali byť umiestnené v tmavom prostredí , chrániť víno z oboch slnkom a umelým osvetlením . Svetlo môže ovplyvniť zvyčajne stabilné organické zlúčeniny , vrátane tanínov , ktoré prispievajú k chuti , vône a textúry vína . Fľaše je potrebné skladovať v tme eliminovať riziká chemických reakcií , ktoré môžu byť spôsobené expozíciou light.Containers používaných na plnenie do fliaš - tmavé sklenené fľaše sú best.Calm - Príliš veľa hluku alebo vibrácií môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu vína . Vibrácie môžu zabrániť tomu , aby stále usadil a nie je možné správne zrieť . To je najlepšie sa vyhnúť používaniu oblastiach , ako sú práčovne , garáže , mechanické izieb , kotolní alebo akékoľvek iné miesto , kde môžu vibrácie rušiť víno starne pomalšie a fully.Odors - Vyvarujte sa použitia akýchkoľvek priestor , ktorý je predmetom silné pachy . Neskladujte ovocie , zeleninu , syry , alebo iné potraviny schopné kvasiť v okolí . Tiež sa vyhnúť skladovanie chemikálií , ako sú farby , alebo v blízkosti motorového oleja , pretože tieto pachy môžu preniknúť dovnútra korku a nepriaznivý vplyv na chuť vína wine.All nemusí byť uložené . Biela a šumivé vína , napríklad, sú najlepšie konzumujú v čerstvom stave , alebo môže byť chladené pred podávaním . Červené vína sú tie , ktoré sú zvyčajne uložené . Ale väčšina vína , ktoré si kúpite v obchodoch s liehovinami nie sú navrhnuté tak , aby sa vo veku vôbec , sú vyrábané byť opitý krátko po bottling.To vytvoriť čo najlepšie podmienky pre ukladanie vína , postaviť vínna pivnica alebo previesť skriňu na víno úložná skriňa . Existuje mnoho typov stojany na víno na trhu , ktoré majú schopnosť byť prispôsobené akúkoľvek oblasť a splniť väčšinu potrieb . Chladiarenské víno skrine môže poskytnúť ideálne riešenie pre domácnosti , kde nie je priestor pre vybudovanie vlastnej pivnica . Vaša zbierka bude schopný veku , ako bolo zamýšľané , ktoré vinár a budete mať istotu dlhoročné vinárske radosti
By : . Michelle Pelletier