Väčšina ľudí si radi pijú víno , ale nie všetci konzumenti vína poznať základné informácie o svoje obľúbené nápoje . Vína sú v zásade rozdelené buď Červené víno alebo biele víno . Väčšina bežných vín z hrozna , niektoré nezvyčajné vína sú vyrobené z iných druhov ovocia , ako sú mango a broskýň . Aditíva sa pridávajú do hroznovej šťavy počas výroby a procesu starnutia vína . Červené vína sú vyrobené s kožou , stonky a semená buď čierne alebo červené hrozno . Biele vína , na druhej strane , môžu byť vyrobené z akéhokoľvek druhu hrozna , ale iba jasné farby a bez šťava z ovocia sa používa . Všeobecne platí , že červená je ťažšie ako biele a biele je sladšie v porovnaní s červenej . Tam sú tiež šumivé vína , alebo tie vína varianty , ktoré sa týka použitia oxidu uhličitého pri spracovaní vína . Šumivé vína sú tiež nazývané Champagne a môže siahať od bytia veľmi suché ( 00 ) , že sú veľmi sladké ( 6 ) . Obsah Wine tanín sa týka dôležitých zložiek používaných pri výrobe vína . Tanín sa získava z kôstok , stopiek a kožu hrozna . Čerstvo vyrábali víno chutí horko , pretože jeho obsah tanínu , ale ako starne vína , to horká chuť sa stáva subtle.Length vína sa vzťahuje k dobe , ktorú chuť a arómu vína pretrváva vo zmysloch po víno kvapalina bola požití . Víno kyslosť je tiež považované za určujúcu ochutnať víno a dlhú životnosť . Víno s vyššou kyselinkou chutí kyslá a ostrá . Víno s nižším obsahom kyselín však chutí byt a je viac náchylný k znehodnoteniu . Kyslosť vo víne je inej príchuti ( z bylín , korenia a ovocia ) sa ukázať . Kyslosť vína prispieva k vínu je tanginess , ostrosť , ostrý , jas , atď Výraz " plné vína " znamená priame meranie obsahu vína v alkohole . Ľahké telesne vína majú 7,5 % - 10,5 % alkoholu , stredne plné víno má 10,5 % - 12,5 % alkoholu a plné vína majú minimálne 12,5 % alkoholu . Štítok na fľašu vína ukazuje , typ vína , chuť , rozmanitosť , oblasti, kde je vyrobený a vinobranie . Všetky tieto údaje musia byť prečítať a správne pochopiť , takže presne viete , čo pijete . Na štítku je tiež pomáha pri párovaní vína na niektorých potravinárskych pokrmov a jedál . Víno stupňa sú tiež vytlačené na štítku . Vyšší stupeň víno znamená lepšiu kvalitu vína . Akostné víno sa odporúča mať aspoň 80 bodov . Vintage je pojem používaný na volanie rok výroby vína . Zmeny počasia nepredvídateľne . Ak tento rok počasie nebolo moc dobré , samozrejme hrozno produkované budú mať menšiu kvalitu výslednej nižšej kvalite vín . Množstvo zrážok v čase, keď je hrozno skoro zbierané určí kyslosť alebo sladkosť hrozna . Rok 1990 je považovaný za najlepší rok pre všetky vína , takže ročník 1990 ar , čo by ste mali kúpiť , ak ste predstavovaní si najlepšie chutiaci víno . . Nenechajte sa zmiasť slovom ročníka tak , že odkazuje na vek vína | By : W Tsang