Pochopenie toho, ako víno ​​je vyrobené

Pred tým krásne fľašu vína dosiahne ruky , je starostlivý proces , ktorý vinice dodržiavať , aby zabezpečili , že dostanete rovnakú kvalitu fľašu , ktoré môžete očakávať , že zakaždým . I keď existuje veľa druhov vína , ktoré v podstate podľa rovnakého procesu výroby vína . Existujú rozdiely , pokiaľ ide o hrozno , ktoré sú používané a ako dlho proces starnutia je . To je určujúce pre mnoho odrôd na trhu k dispozícii . Víno sa skladá iba z hrozna . Ale to je proces , vinárstvo , ktorá robí hrozno produkujú nielen pohár hroznovej šťavy , ale krásny fľašu vína . Proces sa začína zber najlepších hrozna , ktoré je práve pre vychystávanie . Ak chcete urýchliť zber , niektoré vinice sa rozhodnúť pre mechanickú úrodu , zatiaľ čo tam sú niektoré vinice , kde sú ľudia , ktorí pick hrozna , ktoré majú byť použité ručne . Zber sa zvyčajne vykonáva v skorých ranných hodinách , takže chladné počasie nebude ničiť prírodné šťavy z hrozna , keď zdvihol . Zberané hrozno sú ďalšie de - pramenil a drvené . Pomocou špeciálnych strojov , hrozno sú pomlieť tak jeho šťavy sa uvoľňujú . Niektoré vinice rozdrviť hrozno ručne namiesto použitia strojov . Buničina sa oddelí a šťava sa prechádza radom procesov konečne vyžarovať , že vynikajúce vína chuť . V ďalšom kroku , ktorý je kvasenie , kvasinky sa pridá do šťavy tak , že keď sa kvasinky spotrebováva hroznovej šťavy , bude to zase na alkohol a oxid uhličitý , dve vlastnosti , ktoré by mali byť prítomné vo všetkých odrôd a to , čo ich odlišuje od ostatných , nápoje , vrátane jednoduchého hroznovej šťavy . Keď sa tvorí alkohol a oxid uhličitý , bude dlhý proces starnutia sa konajú . Niektoré vinice sú z nerezovej ocele , sudy , kde sa ukladajú svoje vína po celé roky pred tým , než sa môže stať vína, ktoré môžu byť komerčne predávané. Znalci vína hovoria , že vína, ktoré sú vo veku v dubových sudoch majú lepšiu chuť a kvalitu , a hlavné vinice na celom svete sa s vekom svoje vína v dubových sudoch . Zrenie vína je sledované , aby správne kvality môže byť dosiahnutý . Starnutie je na dlhšiu dobu , než je požadované , môže pokaziť víno ​​a premeniť ich v octe. Vína sú prenesené z jedného suda do druhého po dobu prijať akúkoľvek usadeninu , ktorá sa vytvorila , takže víno ​​bude tak jasné a čisté , ako je to len možné . Vína sú filtrované aj pre ten istý účel . Posledným krokom je fľaškovanie vína . Kvalita je kontrolovaná a všetky ostatné faktory životného prostredia , sú kontrolované , ako je teplota a tesniacich mechanizmov . V zátky alebo nerezové kryty , ktoré sa používajú na utesnenie vína sú kontrolované , rovnako tak víno ​​nebude mať vplyv alebo odpady kontaminované inými materiálmi . Niektorí ľudia hovoria , že vášeň je tiež dôležitou zložkou pri výrobe vína . A vinárskych odborníkov a nadšencov , budú zdieľať románik s pohárom vína bez ohľadu na to , aké odrody je
By : . Criss Biela