Vo svete vína , nové dobrodružstvo prichádza s pop každého jednotlivého korku . Aj keď to môže byť ťažké udržať pitie nové víno správne preč , môže to stáť za to čakanie dekantovať je predvolená . Prečo je nutné dekantovať víno ? Stáčanie je proces zavádzania kyslíka do vína " otvoriť " jeho chuť . Verte vína ako živý tvor , ktorý potrebuje vzduch na dýchanie , rovnako ako vy . Vystavením Air správy všetky vlastnosti , ktoré boli obmedzené v fľaši len čakajú na to byť prepustený . To je naozaj významné vedieť , že len červené vína by mala byť zleje . Hlavne preto , že červené víno hrozno zostávajú na ich kože , ale rozvíjať to , čo nazývame " taníny . " Triesloviny sú tým , čo vaše ústa zvrásnenie , akonáhle budete piť víno a dať prachový pocit na jazyku . Kedykoľvek budete dekantovať víno , pomáha vyhladiť triesloviny spolu s ďalšími zložitosťou , ktoré sú pozitívne ovplyvnené vzduchom . Biele vína zvyčajne nemusí byť zleje na dvoch faktoroch . Je to spôsobené tým , biele vína majú žiadne triesloviny a chcú zostať mierne chladené , aby zabezpečili , že teplý vzduch sa nemení chuť . Víriace biele víno priamo vo Vašom skla vystavuje dostatok vzduchu , aby sa na chuť bez použitia karafy . Je dôležité si uvedomiť , že víriace víno dlhšie ako päť minút , môže byť v skutočnosti spôsobí , že stratí svoju chuť , tak nepreháňajte to . Ako sa dekantovať víno ? Asi najúčinnejší spôsob, ako by sa naliať ju do skutočnej víno karafy . Tie sa objavujú vo všetkých tvarov a veľkostí , ale kľúčové je povrchová oblasť expozície , navyše kyslík , ktorý sa bude dotýkať vaše víno v priebehu stáčania , oveľa lepšie . Ak nemáte fantastický karafu napriek tomu , pomocou sklenenej džbán pomôže . Nechajte svoje novo zleje víno sedieť a dýchať asi hodinu , alebo dlhšie , suchších alebo starší červenej, ktoré môže dobre mať sediment na dne . Majte na pamäti , že čím dlhšie víno je vystavený vzduchu , oveľa viac sa mení . Ak by ste sa zleje vaše víno príliš dlhé , môže ísť stale . Pre časy , ktoré nie sú schopné dokončiť fľašu do jednej príležitosti , uistite sa , že použitie dekantačné pečať udržiavať víno z stráca chuť . Pitie dobré víno je o stretnutie . Ak vezmeme čas na dekantovať víno otvára nielen víno , ale otvára dvere do nového sveta chutí a vôní , ktorá robí každé víno dobrodružstvo viac vzrušujúce
By : . Tony G WLEP