Víno a Dine - Tu sú niektoré cenné a ľahká Tipy O červené víno ​​a biele víno ​​Ochutnávka

Degustácia je preferovanou činnosť medzi príležitostné vína pijana a Oenophiles podobne . Ale ak ste na ochutnávku nového vína , existuje niekoľko jednoduchých " pravidlá " nasledovať . Správne ochutnávka vína červené a biele vína môžu skutočne oceníte prácu , ktorá bola uvedená do vytvárania tú fľašu . Všimne si rôzne vône , textúry a chute môžu zlepšiť svoje vedomosti , umožňujúce vám skutočne oceniť wine.Just ešte predtým , než začnú nalievať víno ​​, uistite sa , že by ste mohli mať správne poháre na víno ​​. Široké kalichy sú využívané hlavne preto , že pomáhajú aromátov uvoľnenie do vína , takže sa nemusíte byť chytený s pohárikom skla alebo šampanské flauty ! Pri nalievaní vína , nevyplňujte sklo sa úplne. Namiesto toho , naplňte ju asi jednu tretinu prístupu ponechať priestor pre vírenie a dať vinotéka nechať vôní vytvoriť . Tesne predtým , než voňajúce či ochutnávka príde vyhľadávanie . Prezrite si farbu vína . Aká farba je to presne ? Nepoužívajte len povedať , " tmavo červená . " Je to oveľa viac fialová alebo hnedá ? Pomáha držať biely kus papiera za skla . To je tiež fantastické porovnať vína vedľa seba . Všimnite si , že rozdiel medzi staršími a mladšími vín a výrazné hrozna odrody . Nové červené vína sú všeobecne oveľa fialová ako tie staršie . Niekoľko slov k udržaniu v pamäti sú svetlé , matné , nepriehľadné , jasne , a dense.Next prichádza vôňa . Krúživým pohybom poháre pre asi desať - patnáctsekund k uvoľneniu vône . Tulipán v tvare sklenenej pomôže lievik vôňa priamo do nosa . Urobte si rýchly závan získať fantastické prvý dojem , a potom si môže strčiť nos dokonalé do pohára . Nadýchnite sa zhlboka , aby skutočne získať skvelé vôňu . Pokúste sa vybrať všetky jedinečnej vône vám vonia . Na úvodnú budete mať šťastie , mali by ste si určiť jednu vôňu , ale s praxou , je to najlepšie , aby bolo možné rozpoznať väčšinu jemných vôní . Niektoré kľúčové vôňa pre vyhľadávanie sú ovocie /jahody , citrusy , vanilka , kvety , a oak.Now , ktoré ste mohli konečne ucítil víno ​​, je možné začať ju ochutnať . Nájdete tu 3 fázy na ochutnávku vína : fáza útoku , fázy vývoja , a Dokončiť . Vezmite si dúšok a nechajte víno ​​váľať v puse . V prvej fáze je váš prvý dojem z vína chuti , musíte byť si všimol , obsah alkoholu , kyslosť , zvyškový cukor , a množstvo trieslovín . Tieto štyri prvky by mali byť naozaj dobre vyvážená a nikto je potrebné byť príliš výrazné . Komponenty vám zložitosť a náročnosť vína . Je červené víno ​​ostrý alebo krémová , ťažký alebo ľahký , sladký alebo suché ? Druhá fáza je stredne poschodia fázy a je to tu , že budete môcť začať dešifrovať chuťou . Ak je červené víno ​​môžete ochutnať ovocie , korenie , alebo drevité chuti . U bielych vín sa chute mohli začleniť citrusové plody , kvety , alebo zemité chuti . Povrchová úprava je , ako dlho vydrží príchute ihneď potom , čo ste mohli prehltnúť víno ​​. Premýšľajte o tom , dochuti a ak to robí by ste chceli iný dúšok , alebo nie . Vytváranie poznámok vo vínnej časopisu môže byť prospešné koncept . Zapíšte si všetky svoje dojmy . S praxou , spolu s množstvom fliaš vína , budete môcť rozlúštiť rozdiely medzi červenými vínami , bieleho vína a ružové vína . Pite pomaly a ochutnať úplne všetko , že veľké vína musí poskytnúť
By : . Frannk Stottzem