So správnymi nástrojmi a zložiek si môžete urobiť cestoviny cesto recept od nuly , rovnako ako v mamičke v kuchyni - alebo otca kuchyňa , ktorá bola vec v mojom house.Dad bol kuchár v rodine a chlapec sa mu mať veľa praxe vyrastajú v rodine 14 detí . Áno a 14 ! Keď prišlo na varenie každý musel urobiť svoj diel . Môj otec vyvinul talent a radosť pre varenie v mladom veku , a to vrátane učenia , ako urobiť cestoviny . Je to dôvod , prečo mám vášeň pre cestoviny a talianska food.There ich k tomu , aby domáce cestoviny a potom len typ cestoviny múky , ktorú používate . Verím , že to má veľa čo do činenia s množstvom lásky , vložíte do neho , že robí veľkú cestoviny cesto . To , a celá partia kneading.To použiť krupicu alebo nepoužívať krupicu ? To je otázka . Aký je v tom rozdiel ? No, je tu veľký rozdiel . Krupicová je hrubo mleté a je vyrobená z tvrdej wheat.One z dôvodov , Talianska sa stala , a stále je , lídrom v oblasti výroby cestovín je hojnosť vysoko kvalitnej tvrdej pšenice súčasnej dobe k tomuto dňu v južných regiónoch Talianska . Je to trochu zložitejšie hniesť a riadenia , najmä ak robíte cestoviny prvýkrát , ale nakoniec budete mať skvele chuťou cestoviny . Pomocou All Purpose múka je oveľa jednoduchšie , ale je to jemnejšie a môže zlomiť , keď si vytvoríte tvary cestovín , a to aj ak používate stroj na výrobu cestovín . Rád používam zmes múky , ktoré vytvárajú aj chuť a len na pravej šípky texture.The k tomu , že tvary cestovín je vykonávanie postupných úprav v nastavení na vašom počítači cestovín . Začnite s vysokým nastavením a spustením cestoviny cesto cez ňu dvakrát . Potom znížte jeden a spustiť na neho znova dvakrát . Ak ste robiť domáce ravioli alebo plnené cestoviny , mali by ste vykonať list cestá riedidlá potom by ste na špagety alebo fettucine . Takmer nikdy som ísť pod sekundu na posledné nastavenie pre vytváranie moje cestoviny shapes.There mnoho kreatívnych spôsobov , ako urobiť cestoviny . Myšlienky sú neobmedzené . Skúste pridať jedinečnú chuť a farby do základného cesta pre cestoviny . Môžete vykonávať žiadne ochutené cestoviny sa vám páči , napríklad citrónovou príchuťou cestoviny , špenát cestoviny , a bazalkou pasta.And čo ochutené cestoviny a čokolády ? Ako je to v úpadku ? Podávame s čerstvo dusenou jahodami , sypané trochou drveného červeného korenia a kopčekom domáce šľahačky , a máte úžasnú cestoviny dezert s práve správne množstvo tepla , pridať vášeň a 5 - hviezdičkové chuť na akékoľvek jedlo ! < Br > By : Kira Volpi