Chutné Travels : Culinary Education Vo Wisconsine

Pre mnohých cestovateľov , kuchyňa je rovnako dôležitá ako cieľ . Môžu byť radi , že viem , Wisconsin sa môže pochváliť prvotriedne kulinárske školy a obchody , ktoré hladko snúbi jedlo s cestovaním , takže gurmáni oprášiť kuchárske zručnosti pri sledovaní a pracovať po boku špičkových kuchárov Wisconsine . Kulinárske a varenie školy Marcel Biró Kulinárske školy v Sheboygan je zlatý štandard s vlastným celonárodne publikoval PBS varenie série , " kuchyniach Biro . " Je to full - ponorenie škola varenia venuje výučbe klasické európske techniky , ako aj poskytovanie individuálne pozornosť . Za 350 dolárov si návštevníci môžu byť " Chef na deň " , učeník buď Biro reštaurácii alebo Ó . Témy siahajú od vyspelé cesta na sushi . Terri Milligan , šéfkuchár a majiteľ The Inn at Kristofer je v Sister Bay , bol pokyn 20 rokov . Najlepšie na Food Channel je " Best of Holiday varenie , " Milligan ponúka demonštrácie , tematické večere a navyše účasť tried . Ďalšie varenie škola sa nachádza v Door County je Pikantné Spoon škola varenia . Vo svojej obnovenej historickej usadlosti , Chef Janice Thomas otvára svoju kuchyňu do domáceho kuchára , ktorí chcú učiť zo skúsenosti . Návštevníci historického Washington ( Island ) Hotel , Restaurant & kulinárske školy môžu relaxovať , výlet , lodné a variť . Šéfkuchár Leah Caplan dohliada na rad tried , od jednej hodiny demonštrácií na intenzívnu dvojdňovej tried . Unikátny Wisconsin varenie školské scény je Braise Kulinárske školy . Táto putovná škola ide na miesto , kde sa potraviny pestujú a vyrábajú , predstaví výrobky Wisconsin v ich natívnom nastavení , často na farmách . Prehliadka farmy alebo zariadenie , recepty a dostatok odbery sú súčasťou triedy . Wisconsin v špičkoví šéfkuchári a RestaurantsMilwaukee je celebrity chef Sanford " Sandy " D' Amato vyučuje v jeho historickej reštaurácii Tretia Ward District koketa Café . 59 dolárov Cena zahŕňa tri hodiny večernej triedu a ochutnávku štyroch chodoch , ktoré zahŕňa inšpirované pokrmy , ako sú fenikel - Sprudka pečený tuniak rastlinných Špagety s Obr ​​cibule Relish alebo Marsala zahmlievaním Hruška s Vin Santo Zabaglione.Madison ' s L' Etoile Reštaurácia má bol príslušenstvo v kulinárske scéne od roku 1976 . Súčasný majiteľ a šéfkuchár Tory Miller zdieľa techniku ​​za L' Etoile's sezónne menu , uvedenie pozornosť na miestnych poľnohospodárov a producentov . Večera triedy patria tri - chodoch s vínom , inštrukcie a recepty vziať domov za cenu $ 85 za osobu . V obci Nové Glarus , kde veľké množstvo švajčiarskych imigrantov usadili v polovici 19. storočia , cestujúci môžu zažiť autentickú fondue . Miestne Swiss - cvičil Chef Mike Nevala zdieľa jeho tajomstvo počas demonštrácií v oboch Chalet Landhaus Inn & Restaurant a New Glarus Hotel . Nakupovanie a demonštrácie Classes počet maloobchodných predajní špecializujúca sa na gurmánske jedlo a varenie ponuka zariadení mini - varenie relácií a demonštrácie . Demonštrácia Kuchyňa v obchodoch na Woodlake je pracovná kuchyňa , ktorá umožňuje až 40 ľudí sledovať a pracovať s kuchári z siedmich Cieľová Kohler reštaurácií , ktoré pripravia vybavený jedlo . Demonštrácie sú soboty , od januára do apríla v 11 hodín a štrnásť hodín a stojí 25 dolárov za osobu . Milwaukee Public trhu , na trhu mestskej poľnohospodárov , je miesto , kde kúpiť voľbu mäso a čerstvé bioprodukty , rovnako ako naučiť sa obrátiť prísady do niečoho zvláštneho . Triedy Demonštrácia vo formáte patrí tlačenej recepty a ochutnávky
By : . Stacey Moore