Čokoláda Čokoláda Čokoláda spoločnosti

MÝTUS : Čokoláda spôsobuje dutín . FAKT : Nie je to tak . Normálna spotreba mliečnej čokolády , a to najmä pri jedle , nespôsobí nárast dutín . Výskum na Forsyth Dental Center v Bostone , Massachusetts , ukázal , že čokoláda má schopnosť kompenzovať kyseliny - produkovať potenciál cukru , ktoré obsahuje . Kyselina je veril k poškodeniu zubnú sklovinu a spôsobujú rozpad . MÝTUS : čokoláda spôsobuje akné . FAKT : Nie , to nie je - a to nie je zhoršiť akné jeden . Štúdie vykonané na University of Pennsylvania a US Naval Academy ako ukázali , že čokoláda nemá žiadny vplyv na akné . MÝTUS : Čokoládové mlieko je zlé pre deti . FAKT : To je False . Je to vlastne vybaví viac zinku , draslíka a železa ako obyčajného mlieka - a to je viac pravdepodobné , že spôsobí zubný kaz , než prostý mlieka . MÝTUS : Čokoláda obsahuje príliš veľa kofeínu ! FAKT : množstvo kofeínu požití , keď ľudia jedia čokoládu v normálnom množstve je veľmi malé . Jedna unca mliečnej čokolády , napríklad , obsahuje 6 mg . ak je kofeín , trochu viac , než je množstvo nájdené v šálke kávy bez kofeínu . Navyše , tam boli vo vedeckej literatúre akýchkoľvek zdravotných problémov u detí a dospelých hlásené žiadne dôsledku kofeínu spotrebovanej v čokoláde . MÝTUS : Kakaové maslo ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi . FACT : Nová štúdia z kakaového masla , jediný tuk vo horkej čokolády , naznačuje , že kakaové maslo nie je zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi , a to napriek jeho celkového obsahu nasýtených tukov . Tieto zistenia , publikovaná v časopise Nutrition Research marca 1988 David Kritchevsky , Ph.D. , a spolupracovníkmi na Wistar Institute anatómie a biológie , University of Pennsylvania , pridáva na základe vedeckých dôkazov zhromaždených v priebehu posledných 30 rokov , že kakao maslo sa chová odlišne od iných tukov , ktoré obsahujú pomerne vysoký podiel nasýtených mastných kyselín . Zistenie Kritchevsky je začať riešiť obavy vyrastal v nedávnom článku v The New England Journal of Medicine ( 12. mája 1988 ) , že blahodarné účinky na vysoký obsah kyseliny stearovej kakaového masla môže byť kompenzovaná prítomnosťou kyseliny palmitovej , nasýtené tuk . www.chocolatechocolate.com
By : Web Designer pre Chocolate