Štyri základné ingrediencie v Candy Making

Existuje mnoho prísad , používané pri výrobe veľké množstvo rôznych domácich cukroviniek . Avšak , tam sú špecifické látky , ktoré sú považované za nevyhnutné pre takmer všetky typy candy.1 . SugarSugar , považuje väčšina cukroví tvorcovia ako základné zložky cukroví , a je jadrom takmer každý recept . Bez ohľadu na to , či chcete vytvoriť karamelky alebo arašidové klastre , cukor alebo sladidlá sú rozhodujúcimi faktormi . Pri ochutnávaní cukroví , sladkosť cukroví je v popredí a najvýznamnejšie národov ochutnať buds.There sú dva hlavné druhy sladidiel : pevné sladidlá a tekuté sladidlá . Pevné sladidlá patrí jemný kryštálový cukor , práškový cukor , hnedý cukor , atď Príklady tekutých sladidiel patrí kukuričný sirup a med . Recept bude určiť , ktoré je nutné sladidlo pre každú konkrétnu cukroví . Ak ste len začiatočník navrhujem nenahrádza sladidlá z recipe.2 . Mliečne ingredientsIf receptu pokyn použiť zložku ako " krém " , môžete si byť istí , že je " mliečne cukríky . " Tieto typy cukríky sú silne závislé na oboch textúru a chuť krému potešiť svoje buds.Other na báze mlieka zložky chuťové často používané pri výrobe druhov koláčov patrí : kondenzované mlieko , maslo a kondenzované mlieko . Niektoré recepty môžu striedavo volať za pomocou sladené verzie týchto príslušného mlieka a mliečnych výrobkov ingredients.3 . NutsNuts sú spojené s ich bohatú textúru a chuť vlastnosti a sú skutočnú chuť Enhancer . Matice zvyčajne sú často v strede jadra cukroví . Orechy majú výraznú chuť a väčšina ľudí dáva prednosť ako na ich konkrétny typ obľúbené . Medzi najobľúbenejšie druhy orechov použitých na výrobu cukroviniek patrí : mandle , pekanové orechy Macadamia , a kešu oriešky . Na chrumkavé atribúty orechov pridať k celkovej radosti cukroví ako well.4 . ChocolateQuite možno najviac populárne prísadu na planéte , čokoláda má výraznú pozíciu na cukroví tvorby vesmíru . Na sviežim , ale jemné , vlastnosti čokolády spolu s ním je živiny , aby to jadro zložka pre cukroví making.When , ktorí chcú kúpiť čokoládu , existujú dve zložky , ktoré by ste mali mať na pamäti : rozsah čokolády a kvalitné . Rozsah čokolády sa odkazuje na rôznych verziách pôvodnej kakaových produktu . Ako príklad , máte bielej čokolády , tmavej čokolády a mid - range čokolády . Kvalita sa odkazuje na prírodnom obsahom masla v čokoláde . Vysoko kvalitná čokoláda sa ľahko rozpustiť vo vašich rukách z jej vysokého obsahu masla
By : . Jody Anderson