Historické fakty o čokoláde

Mnoho milovníkov čokolády , moja obľúbená skupina potravín , by mohli mať záujem vedieť , že čokoláda má veľmi dlhú a jedinečnú históriu . Pred pár rokmi som navštívil Múzeum kakaa a čokolády v Bruseli , Belgicko . Jedným z najzaujímavejších aspektov cesty bolo , keď sprievodca povedal , naša skupina o pozadí chocolate.The príbeh začal v roku polostrove Yucatan , kde kakaový strom vyrástol v divočine { tisíce rokov . V roku 2000 pred nl , kakaový strom bol prvýkrát pestovaná v mayskej ríše . Kakaové bôby boli do nápoja za použitia vody , korenie a soľ . Aztékovia , ktorí obsadili mayskej územie v 14. storočí , ktorý sa používa kakao a jej deriváty , ako je kakaové maslo ako liečivé drogy . Španieli boli prví Európania , aby sa dozvedeli o a využijú tejto horkej nápoja . V jeho dobytie Aztékov , prieskumník Cortez dorazil na pobrežnej línie Mexika v roku 1519 a bol predstavený na kakao . Pomohol priviesť kakao späť do Španielska v roku 1528 , kedy Španieli nahradiť soľ a korenie s cukrom . Kakao potom začal rásť v popularite cez Europe.In Francúzsku , kakao bol propagovaný Židov , ktorí boli vyhnaní zo Španielska . Dva francúzskej kráľovnej , Anne Rakúska a Maria Theresa Rakúska , miloval čokoláda toľko pili to po celú dobu . Je jasné , že mal vynikajúcu chuť ! Za tie roky , technologické inovácie zlepšila chuť čokolády dramaticky . V Holandsku , chocolatiers začala oddeliť kakaové maslo od kakaového prášku , ktorý je nevyhnutnou súčasťou metódy pre výrobu čokolády moderné deň . Vo Švajčiarsku , Rodolfo Lindt vynašiel konšovanie techniku ​​, ktorá sníma veľa horkosti , ktorá je v nerafinované chocolate.Today , Afrika je najväčším producentom kakaa . Najmä , Pobrežie Slonoviny produkuje viac kakaa ako ktorákoľvek iná krajina na svete . Pobrežie Slonoviny a Ghana , spoločne produkujú šesťdesiat percent dodávok zemskej kakaových bôbov . Pre ešte zaujímavejšie fakty a správy o čokoláde , pozrite sa na čokoládu Fakty
By : . Bailey Nelson