Prvé skúsenosti s dedičstva paradajky

Myslím , že sme všetci zvyknutí na paradajky z obchodu s potravinami , a ich nedostatok chuti cez zimu . Tí z nás , ktorí žijeme v severných štátoch , kde nie je nádej v lepšej kvalite v zime jednoducho musieť vystačiť s tým , čo je k dispozícii . Ale príde jar , máme nejakú nádej na lepšie veci prísť v lete . Vlani na jar som sa rozhodol zasadiť nejaké dedičstvo paradajky . Mal som pakety som našiel lokálne Cherokee Purple a Green Zebra . Mal som absolútne žiadnu predstavu , čo by to bolo , čo očakávať na veľkosti , alebo dokonca , ako zistiť , kedy boli zrelé . Ako som mohol konečne dostať malé sadenice vysadené vonku na konci mája , som tiež išiel do miestnej materskej školy a našiel ďalší rad dedičstva s názvom Staré nemecké . To už som mal tri odrody paradajok Nikdy som sa snažil rastie v mojej bylinkovej a paradajkovou bed.Understanding , že žijem dosť ďaleko na sever , s veľmi krátkym vegetačným obdobím , myslel som , že počnúc semená v apríli bude čoskoro . Ako sa ukázalo , že nebol . Moje rastliny sotva začala niesť ovocie , keď sme mali náš prvý mráz . Stále mám docela málo dobrých paradajky , a to všetko do septembra som mal viac ako dostatočné , aby im jesť 3krát denne . Táto budúci rok mám v úmysle začať semien v February.I sa nemohol dočkať , aby sa pokúsili svoje dedičstvo paradajky . Ako sa ukázalo , bolo to dlhé čakanie . Odrody Dedičstvo nie sú krížené nové odrody , kvitnúť a niesť plody čoskoro v sezóne . Všetky z nich trvalo dlho , než dosiahne bod niesť ovocie vôbec . Čakanie bolo všetko stojí za to , pretože keď som prvýkrát ochutnal niektoré z týchto paradajok , skoro som sa vznášal z mojej stoličky v extáze , rovnako ako v karikaturách . Chute sú úplne neuveriteľné . Paradajky samy boli krásne behold.Cherokee Purple HeirloomsThe Cherokee Purple odrody bol prvý , kto v skutočnosti sada ovocia . Ako som povedal , nemal som tušenie , čo sa očakávať , že pre veľkosť , alebo akú farbu by mali byť , keď sú zrelé , ale stále som na hodinky . Táto odroda niesla veľmi pekné veľkosť stredná paradajka , trochu jednotvárny purpurovej červenej farby na vonkajšej strane a vo vnútri boli hlboké , tmavo fialová červená . Chuť je teplá a ovocná , s takmer bobule, ako chuť . Green Zebra HeirloomsThe vedľa nastavenia ovocie , aj keď veľmi málo , bol Green Zebra . Táto odroda sa ukázalo byť veľmi malé paradajka . Boli o obvode Campari Paradajky v obchodoch , ale pretiahnutý a oválny . Koža bola krásna svetlo zelená s tmavo zelenými pruhmi a žmolkov . Ako sa zrejúce plne tam bol len nádych zlata so zelenou kožou . Vnútri boli prekrásna jasný kiwi zelená farba a chuť mala určitý chuť zrelého plums.Old nemecký HeirloomsThe Staré nemecké odrody bol najpomalší niesť ovocie . Bál som sa mohol dostať vôbec žiadne , keď sme krok za krokom bližšie k pádu a počasie dostal viac nevyspytateľné . Niektoré málo jej podarilo nastaviť ovocie a rastie , aj keď som nakoniec musel ich vyzdvihnúť ešte zelené zrieť v interiéri mráz bol stále príliš ťažké nechať je vonku už . Aj keď si vybral zelenú , ale zrelý dobre na slnečnom okne , a ešte mal najviac úžasne plná chuť . Len by som si prial mohol som mal možnosť ochutnať jednu úplne réva zrela , ale snáď to na budúci rok . Pokiaľ ide o chuť , nemohol som rozoznať inú chuť v tejto odrode . Chutili ako jedny z najlepších paradajok som mohol predstaviť . Farba bola proste nádhera . Oni zrejúce väčšinou žlté , ale s ružovej až červenej farby rumenec na niektoré, zatiaľ čo iní mali Starburst červený vzor na spodnej časti paradajky , ktorý niesol cez vnútro , kedy cut.Growing a ochutnávka týchto odrôd dedičské prvýkrát bol úžasné , a je pre mňa hlad túto skúsenosť zopakovať . Zachránil som semená z týchto paradajok , a dúfam , že si skôr začať tento rok rok . Ak je to vôbec možné , budem zháňať iné odrody dedičstva a pokračovať v učení o nádhernú rozmanitosť a chuť byť had.Thank ste si urobili čas prečítať môj článok . Dúfam , že to bolo poučné a pomohol vám na vašej vlastnej kulinárske cesty . Nájdete tu mnoho ďalšie recepty a užitočné tipy na mojich webových stránkach . Som na Facebooku v harmónii chutí a zdieľať recept alebo tip každý deň pre fanúšikov , ktoré mal rád moje stránky . Dúfam , že sa tam čoskoro uvidíme
By : . Chris Rawstern