Adobong Kangkong Z babičkinho kuchyne

Ak pôjdete do najkrajších miest na Filipínach , ako je Palawan , Camiguin , alebo Sarangani , je pravdepodobné , že bude podávané so sladkou papájou , zelené riasy ( lato ) , a adobong kangkong ( rieka špenát alebo onchoy ) . Tieto pokrmy sú svetelné roky viac delikátna , než ten , jeme v reštauráciách filipínskej v Los Angeles , ale pretože nemôžeme ísť domov veľmi často , tu je recept , ktorý nám prinesie bližšie k kitchen.Adobong kangkong odhadovanej doby pečenia babičky : 25 minutesIngredients : 1 veľká misa kangkong ( rieka špenát ) 1 /4 kilo bravčového mäsa , nakrájame na malé pieces1 /4 šálky vinegar1 /4 šálky sójovej sauce5 strúčiky cesnaku , minced1 cibule , diced2 listov vavrínu ( bobkový list ) 1 /2 lyžičky glutamát sodný ( MSG ) 1 šálka bravčové skladom ( vývar ) , alebo vývar bravčové kocky rozpustený vo waterSalt a korenie na tasteCooking Návod : soté cesnak a cibuľa vo veľkom panvicu pridáme bravčové mäso . Nechajte bravčové na hnedé a oleje pre niekoľko minutes.Add šálku bravčové skladom ( alebo vývar kocky rozpustený vo vode alebo čistej vody ) , vavrínové listy , sójová omáčka , trochu soli a priveďte k boil.Let dusíme a potom pridáme ocot . Nenechajte mieša sa po dobu 5 minutes.Add na kangkong stonky prvý a variť po dobu 1 minúty a potom pridať kangkong leaves.Continue varenia , až je zelenina done.Serve horúčavy rice.Cooking Poznámka : Miesto kangkong , tento recept môže byť použitá pre varenie . inej zeleniny , ako baklažán , špenát , kapusta , fazuľa alebo inej zeleniny
By : Hugh Metcalf