Ako si vyrobiť filipínskej Potraviny zdravšie

Vo filipínskej domu , kuchyňa je srdcom . Tam je len zriedka zhromaždenie , ktorá nevyžaduje jesť - a všetci vieme , si naozaj nemôže povedať nie . S povinnú a dobrovoľnú spotreby lahodné ensaymada , Puto a Ube rožky , môj žalúdok je šťastný , ale môj pas je not.Lately môj manžel sa ma pýta , či by som mohol urobiť niektoré z jeho obľúbených filipínskej pokrmy zdravšie . Moja prvá myšlienka bola , ako môžete urobiť chrumkavé päta zdravé ? Ako dietológom a odborne vyškolený kuchár , som neustále vo vojne so sebou , keď som variť a jesť filipínskej jedlo . Chcem , aby to bolo zdravé , ale bez ohľadu na to , aké to musí byť masarap , alebo to nebude mať eaten.With celý život pred sebou plné osláv a vo všedný deň večerou , chcem svoju rodinu spoznať a užiť si filipínskej kuchyňu , ale ja som don " Nechcem to , aby dopad na naše dlhodobé zdravie . Veľa z tradičného Pinoy stravy sa skladá z mäsa , vyprážané potraviny , ťažké škroby a niekedy cukry a sodík . Hoď to všetko dohromady s americkými veľkosti porcií a ste na riziko srdcových ochorení a cukrovky - len tým , že čítanie recipes.I ' som stúpol na výzvu nájsť spôsoby , ako vyladiť tradičné recepty a základné potraviny oholiť kalórií , nasýtených tukov , sodík a cukor , ale nie šetriť na flavor.Here ' s pohľadom na niekoľko zdravých zmeny sme urobili v našom dome : RiceThe spínač ryža bolo nepríjemné situácie . Rozprávanie akékoľvek ázijské by mali jesť hnedú ryžu sa najčastejšie prichádzajú s horou odporu . Musím priznať - že nič také , ako biele , nadýchané ryža , ktorá ľahko lepí dohromady , keď ju zatlačte do svojho lyžicu . V prvom rade je to najlepšie pre splnenie tejto úlohy na pol cesty , miešanie aj hnedá a biela ryža dostať polovicu zrna celok . Nie je to úplne to isté , ale nie je to tak drastické spínač bude pre všetky hnedé rice.After tom , že na chvíľu sme sa ponoriť , aby sa náš príjem vlákniny a udržať naše cholesterolu v dobrom stave len o jedle hnedá ryža doma - okrem prípadov , kedy máme arroz caldo.AdoboDepending na to , čo mäso vášho Lola recept používa , môže niekoľko zmien , aby to zdravšie jedlo . Je-li robiť bravčové Adobo , vyberte chudé strih bravčového mäsa , ako je bravčová panenka , ak je to kura uistite sa , že je to bez kože . Bez ohľadu na to , čo je mäso , aby bolo suché . Prepnite sójovú omáčku s nízkou verzii sodného , ktoré pomôžu udržať hypertenzie na uzde . Tieto malé prepínače môžu byť vyrobené v mnohých dusených receptov z Caldera na bulalo pre zdravšie profile.MeriendaWhen príde na popoludňajšie občerstvenie, snažíme sa udržať ľahký a ľahko , riadenie od pečiva a cukroviniek . To je ľahké príležitosť zvýšiť svoj príjem ovocia a zeleniny za deň , a budeme často len z čerstvých surovín pre naše merienda . Vykonanie tejto zmeny udržiava kalórií na uzde a pomáha nám zvyšovať našu vitamínov a príjem vlákniny . Ak je to teplý letný deň , mohli by sme urobiť shake mango ( pozri recept ) . Okoreňte ju upwith rodinu z regiónu Bicol , sme sa nebojí okoreniť naše pokrmy . Výskum naznačuje , že jesť pálivej papriky , môže pomôcť zvýšiť metabolizmus ( každý trochu počíta ) . Dostávame naše opravu sa stranou Suka na sili s našimi meals.These sú len niektoré zo zmien sme včlenené pre zdravšie filipínskej jedlo . Nenašiel som spôsob , ako zmeniť chrumkavou Pata ešte nie, ale s našimi ďalšími malými zmenami a moderovanie sme schopní sa zmestil na Mango Shake RecipeIngredients : 1 šálka Sofúl Mango ( nájdete ich v sekcii jogurt vášho miestneho ázijského predajcu ) 3 polovíc zrelé čerstvé mango alebo mrazené mango1 šálka odstredeného mlieka , ½ šálky drveného ICE2 lyžice šľahačka poleva ( voliteľné ) Návod : Umiestnite všetky prísady v mixéri . Pulse na vysokej rýchlosti , kým zmes hladká . ! Nalejte do pohára , hore sa šľahačkou polevou a užite si robí 2 rozpis servings.Nutrition za porciu : Kalórie : 173 caloriesFat :
By : Erica Garrison