Aké sú vaše obľúbené teflónové hrnce a panvice ? Mám veľkú zbierku rôznych kúskov riadu a nie ... nič z toho sa považuje za lacné . Nechcem držať na teflónovej panvici osmažíme poňatie , že je lepšie kupovať lacné panvy a nahradiť ich často . Osobne , ktoré by v konečnom dôsledku ukázať ako veľmi nehospodárne a všetky tie na jedno použitie teflónové hrnce a panvice hrať úboho u fuška najbližší môjmu srdcu ... varenie moju večeru ! Môj výber je vybrať panva určený pre špecifické použitie , kvalita výstavby , ergonómia a posledný na mojom zozname je konečný rozhodovateľov pre niektorých ľudí ... cena . Jedlo je do svojho šťastného každodenného života príliš dôležité na to ohroziť nahradením nízke výrobkov stupňa , pretože budete okamžite ochutnať rozdiel . Podobne by na vašom riadu je výzva zdôrazniť vo vašej kuchyni . Ak ste multitasking na sporáku horné vedenie dva , tri alebo viac položiek v pravý teplo , za stáleho miešania jednu , šľahanie druhého a seriem do entrée v snahe tanier všetko na svojom správnom okamihu , posledná vec , ktorú treba riešiť je hrniec alebo panvicu , ktoré nemožno brať teplo ! Lacné teflónové môže zdať ako dobrý nápad , keď idete cez miestnu monštier obchodu ( názvy zadržanej aby ma ochránil od vinníkov ) uvažuje o omelety a vidieť , že 12 dolárov panvicu . Ahoj , môžete dokonca získať slušné vajcia z toho panvici , ale to nie je jediná vec , ktorú kedy budete variť s ním , a to problem.When pozerám na dobrej teflónové hrnce alebo panvice , jedna z prvých vecí , Aj to je poťažkať ho . Získať dobrý nápad, ak je to niečo , čo budete cítiť pohodlne , naplnené jedlom , ktoré sa konalo na dĺžku paže tesne nad plameňom . Liatina je z obrázku , ak čerpadlo železa pravidelne ako určité kuchár viem , kto je teraz v televízii . Ak sa cíti príliš ľahké , že je to preto , že je . To je naozaj ľahký panva bude warp do srdca . Ak máte pokrivený panva to nesedí správne na sporák . Každý tuk zavedený pre vaše varenie bude mať tendenciu k bazénu na jednom mieste a nerozšíri ako povlak cez panvicu alebo hrniec povrchu . Lacno vyrába riadu nevykonáva alebo šírenie tepla dobre , ktoré spôsobí pravdepodobne veľké teplotné rozdiely na povrchu varenie . Zvyčajne, ak sa to stane , budete takmer automaticky prevedené do tepla kompenzovať , a keď to ťaháš , že pán nebezpečne blízko k jeho hornej bezpečných medziach teploty . Vaším cieľom je , aby nikdy , nikdy nerob , že sa akýkoľvek kus riadu , ale hlavne nie s nepriľnavým ! Keď zistíte , potenciálny nový člen vašej rodiny , riad a hmotnosť sa cíti v poriadku , sa vám páči , ako to cíti v ruke a priľnavosť na rukoväti ( ak ho má ) cíti bezpečne , prevráťte a pozrite sa pozorne na dne . Každý panvicu a hrniec dole by mala byť v ideálnom prípade extrémne plochá bez hrebeňov alebo plytkých miest . Niektorí výrobcovia chceli dať svoje meno tam dole a oni zapustenie to tak , že to nie je utrieť , keď sa presťahoval o sporák . Veľmi malý výklenok je menej ako ideálne , ale zapustená plocha o veľkosti chrbta ruky nie je žiaduce , pretože to je priestor , ktorý nesmie byť v priamom kontakte s typickými elektrickými zdrojmi tepla . Ak máte plynové varnou doskou to nemusí byť problém , ale to ma zaujímalo, či môžu mať šetril na niečo , čo nevidím ! Všetky moje panvy dna pozriete dostatočne hladký variť preč a vy by too.If tento nový kus riadu stále vyzerá OK , to je , keď som začal skúmať skutočný varný povrch a všetko , čo majú ponúknuť o základnú konštrukciu , možných spodné laminátov čítanie , interiérové nátery a tie vonkajšie, rovnako . Ak povlak je jeden som nepočul o to , aby bod siaha na obchode polici , kým som bol schopný sa naučiť všetko , čo o ňom . Výskum pomocou internetu môže trvať iba vám niekoľko minút , ale tie sú len pár minút dobre vynaložené . Nová soté panvicu si chcel kúpiť je určený žiť vo svojom domove pre nadchádzajúce roky a nechcete , aby sa v polovici tohto osobitného nový recept len aby zistil , nežiaduce aspekt tejto panvy výkonu . Milujem prekvapenia , len prosím nie v mojej kuchyni | By : Chef Poophasse