Aké sú charakteristiky kávu ?

Každý šálka Joe je diametrálne odlišná , ktorý je súčasťou zábavy , že káva pije . Mám pravdu ? Môžete ochutnať milión rôznych šálok kávy vo vašom živote , a všetci majú potenciál byť úplne unikátne . To je krása , že fanatický káva pije ! Ako káva pije , je dôležité , aby ste zistili , vlastnosti vášho šálky Joe , najmä preto , že je priamo závislá na tom , kde sa fazuľa pestujú . Navyše , všetky kávové zrná sa pražia inak , tak chuťový profil a vlastnosti vašej kávy sa tiež zmení , ak je ľahký , strednej alebo tmavé pečienka . Na vrchole sa , že si je potrebné vziať do úvahy kyslosť kávy , pretože sa môže pohybovať od nízkej po vysokú . Ak chcete začať s rastúcim regiónu , ktoré budú mať priamy vplyv na vlastnosti kávové zrno . Niektoré z týchto premenných môže byť zrážky , nadmorská výška , keby boli vybral , a ako sa sušia . Každý spôsob pestovania kávy je úplne odlišné , a to najmä , ak sú pestované v rôznych oblastiach sveta . To je niečo , čo musíte vziať priamo úvahy pri výbere kávových zŕn pre vaše prémie šálku Joe , pretože všetky fazuľa bude chutiť inak . Na vrchole sa , že vy potrebujete , aby zvážila opatrenia prijaté pečeného pána, pretože to je osoba zodpovedná za praženie vaše kávové zrná . Typ pečienka bude tiež mať vplyv na chuť a konzistenciu vášho šálky Joe , či je svetlo alebo tma . Nie všetky kávové zrná sa pražia rovnakým spôsobom , a preto je dôležité sa pozrieť na profil pečené zistiť , aký druh príchuťou vaše kávové zrná ponúkne vám . Praženie je proces , ktorý prináša fazuľa na vysokú teplotu , aby sa cukry zŕn môžu karamelizovať . To je dôvod , prečo ste vidieť kávové zrná ako tmavo hnedé , keď otvoríte svoj ​​libru kávy , pretože proces praženia spôsobí , že sa stanú karamelizovanými a tmavšie farby . Dôvod , že kávové zrná sú lesklé , je preto , že proces praženia prináša prírodné esenciálne oleje vnútri zŕn , ktoré sa priamo podieľajú na ich flavors.The chuť a chuť kávy sa priamo závisí na jeho pražené a pôvodu . Napríklad , ľahké telesne kávy stále majú potenciál majú nízku až vysokú kyslosťou . Kyslosť je to , čo prináša jas alebo trpkosťou na jazyku , keď budete piť kávu . Ťažšie pečienka kávy bude mať tiež možnosť mať nízku alebo vysokú kyslosť v pivo . Svetlo pečené kávy s nízkou kyslosťou bude s najväčšou pravdepodobnosťou ochutnať sladké a ľahké pečené kávy s vysokou kyslosťou bude chutiť podobne ako víno ​​. Ťažké pečienka kávy s nízkou kyslosťou bude chutiť hladké v jeho cieľmi, a ťažké pečienka kávy s vysokou kyslosťou bude chutiť tučne . To všetko je súčasťou zábavy , že sú venované káva pije
By : Chuggin McCoffee