Špeciálne druhy kávy , odlišné od zvyšku

Nie poprieť skutočnosť , že pravidelné káva sama o sebe je naozaj zvláštne pre milióny svojich milencov po celom svete , ale Specialty Coffee , je jednoducho odlišná od ostatných . Tiež odvolával sa na ako " gurmán " alebo " premium " kávy , väčšinou sa jedná o termín spojený s top rebríčku kávy , ktorá sa vyrába v špeciálnych mikroklímy a je schopný zaznamenať 80 alebo viac bodov na stupnici 100 , ako predpisuje rôzne kávy združenia okolo world.Specialty kávy ponúkajú množstvo jedinečných chutí a chutí , ktoré sú vyvinuté v dôsledku rozdielnych vlastností a prostriedkov z pôdy , v ktorej boli vyrobené . Tie sa vyznačujú vzhľadom k ich obohacujúce chuť a minimálne vady , a sú pestované v veľmi špeciálna a ideálnych klimatických podmienkach . Ďalším zaujímavým rysom je , že väčšina z nich je vyrobená z kávových zŕn Arabica , ktoré sú pestované na vyšších úrovniach výšky . Väčšinu času , tieto kávy sú rôzne príbehy a bájky s nimi spojených na základe krajín , ktoré pochádzajú z Tým sa zvyšuje jedinečnosť kávy a dodáva špeciálny hodnotu k ich forme . Napríklad , Java , slovo , ktoré sa stalo tak synonymom s kávou , je populárny typ , ktorý dostane to meno od indonézskeho ostrova Jáva . To bolo kultivované holandskými kolonistami , že sa usadili na začiatku 18. storočia a bol vyvážené vo veľkých množstvách . V poslednej dobe , obchod špeciality kávy sa stal jedným z najrýchlejšie rastúci a vplyvnú segmente odvetvia kávy . Takže na podporu a reguláciu podnikania , veľa kávy rastúce krajiny tvoria obchodné združenie , ktoré sa skladajú z hlavných hýbateľov priemyslu , ako sú pestovatelia , vývozcov , pražiarne , obchodníkmi a dodávateľmi zariadení v rámci ich regiónov a krajín . Jeden príklad úspechu tohto odvetvia je na americkom trhu , kde jej podiel sa zvýšil z 1 na 20 percent v priebehu posledných 25 rokov . Boom a popularity získané špeciálne kávy na trhu umožnilo niektoré zaostalé regióny sveta k získaniu prosperity . Napríklad , tvorba kolumbijskej kávy federácie umožnila región na podporu vidieka komunitného rozvoja , ako je zvýšenie infraštruktúru , poskytovať lepšie lekársku pomoc a zlepšenie podmienok vzdelávania v oblasti
By : . Emile Franks