Ochorenie srdca Časť 17 --- Tuky : Friend Or Foe

Ako sme diskutovali v predchádzajúcich článkoch , vieme , že ochorenie srdca zabije viac ako 2000 Američanov každý deň . Približne 60 miliónov Američanov má srdcové ochorenia . To je spôsobené nekontrolovaným strava , ktorá je s vysokým obsahom nasýtených a trans - tukov , čo má za následok tepny sú upchaté zlú cholesterolu LDL a vnútornej výstelky ciev pred poškodením , bráni transportu kyslíka a výživy do srdca . Široká verejnosť mala vždy nepochopenie významu slova " tuku " . Pre nich je " tučný " zlé pre vaše zdravie , čo spôsobuje veci , ako je ochorenie srdca a robiť si s nadváhou . V skutočnosti , tuk hrá dôležitú úlohu vo vašom každodennom zdravie, ak sa , ako si vybrať správny druh tuku , ktoré majú byť zahrnuté vo svojej každodennej strave . V tomto článku budeme diskutovať o 4 druhy tuku a či alebo nie oni sú priateľ alebo foe.1 . Nasýtené tuky fatSaturated majú chemické zloženie , v ktorom sú atómy uhlíka , nasýtený atómy vodíka . Nasýtené tuky sú väčšinou tuhé pri izbovej teplote . Jesť nasýtených tukov zvýši ako low density lipoproteín LDL ( zlý cholesterol ) a lipoproteín s vysokou hustotou ( dobrý cholesterol ) úrovne . Preto sa jesť viac nasýtených tukov spôsobí cholesterolu upchať tepny . Obmedzte svoj ​​denný príjem viac ako 7 nenasýtený a hydinový tuk je v skutočnosti 70 % nenasýtené . Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov obsahujú mäso , maslo , plnotučné mlieko , syr , a kokosový oil.2 . Trans tuky fatTrans sa prirodzene vyskytuje v niektorých potravinách živočíšneho báze , ale sú tiež vznikajú , keď sú tekuté oleje vyrobené do polotuhé tuky , ako je skrátenie a tvrdé margarínu . Štúdie ukazujú , že diétne nasýtené a trans tuky môžu zvýšiť riziko rozvoja srdcových ochorení . Trans - tuky zvyšujú LDL a nižšia HDL cholesterolu , čím sa zvyšuje riziko srdcových chorôb a mŕtvice . Potraviny obsahujúce vysoké množstvo trans - tukov sú margarínu a zeleniny shortening.3 . Mononenasýtené fatMonounsaturated tuku je najzdravší druh tuku . To pomáha znižovať zlé cholesterolu LDL a zvýšenie HDL cholesterolu dobrý , v niektorých prípadoch čistí zlého cholesterolu v tepnách a krvné cievy . Potraviny , ktoré obsahujú vysoké množstvo mononenasýtených mastných kyselín sú olivový olej , arašidový olej , repkový olej a nuts.4 . Polynenasýtené fatPolyunsaturated tuky sú zvyčajne kvapalné pri izbovej teplote a pri chladené . Polynenasýtené tuky môže znížiť aj LDL a HDL cholesterolu v krvi , znižuje riziko srdcových ochorení . Potraviny obsahujúce vysoké množstvo polynenasýtených tukov sú rastlinné oleje , kukurice a slnečnice . Majte na pamäti , že príliš veľa polynenasýtených tukov môže zvýšiť riziko cancer.By nahradia svoj dennú spotrebu nasýtených a trans - tukov s mononenasýtené tuky a polynenasýtených tukov alebo jesť menej nasýtených a trans - tukov , so zaistením Yourself zdravú hladinu cholesterolu a krvný tlak v . Výsledkom zníženia rizika srdcových ochorení a mŕtvice
By : Kyle Norton