Degustácie pre nováčika

Chystáte sa na ochutnávku vína môže byť veľmi zábavný a príjemný zážitok . Avšak , mnoho ľudí nechodí zo strachu , že nevie presne , ako sa správať a čo robiť . Neexistuje žiadna veľká záhada pre ochutnávky vín , len pár vecí , ktoré by ste mali pamätať . Čo sa týka etikety , zvyčajne dámy sú podávané pred pánmi . Niektoré ochutnávky vín Ponúkame Vám balenú vodu . Použite tento vypláchnuť ústa medzi ochutnávky , takže vaša chuť je čistá pre ďalšie víno ​​. Tam je často nesolené a unflavored sušienky a chlieb , ktoré vám pomôžu poschodia čistenie rovnako . Vždy by ste mali zvládnuť víno ​​sklo stonky . To pomáha vyhnúť sa ohrieva víno ​​s teplom vašich rúk , a tak meniť chuť . Vyhýbajte sa noseniu silných parfumy a colognes na ochutnávku vína . To môže trvať od nielen vášho čuchu , ale tiež to , že z ostatných klientov . Tiež sa vyhnite fajčeniu , guma , a mincovne pred a počas ochutnávky vín , aby bolo možné vychutnať plnú chuť vína . Môžete povedať veľa o víne pri obyčajnom pohľade na jeho farbu . Keď sa zúčastniť ochutnávky vín , mala okuliare byť vždy jasné , takže môžete získať dobré pozrieť sa na vína . Tabuľky môžu byť tiež pokryté bielymi obrusmi , ktoré vám pomôžu vidieť farbu vína jasne . Nedovoľte , aby názov víno ​​plné vám . Napríklad , biele víno ​​, nie sú bielej farby . Tie môžu byť v rozsahu od žltej po hnedú . Červené vína sa pohybujú vo farbe od svetlo červenej až temne hnedočervené a často sa stávajú ľahšie s vekom . Niekedy sa farba vína môže znamenať vek alebo chuť . Môžete byť schopní povedať , vek červeného vína tým , že robí test ráfika . Nakloňte sklo ľahko smerom k okraju poháre na víno ​​a pozerať sa na vína . Je-li farba červeného vína je viac fialová , to je zvyčajne mladší víno ​​. Je-li farba červeného vína je hnedá , to je staršia víno ​​. Ďalšia vec , ktorú mohli vidieť ľudia robia pred tým , než ochutnať víno ​​je krúživým pohybom jemne v skle . To má pomôcť otvoriť chuť vína . Nezabudnite , že víno ​​môže byť v fľaši kdekoľvek od šiestich mesiacov do mnohých a mnohých rokoch . Keď niekto viery víno ​​, pomáha uvoľniť chuť . Rovnako ako keď ste varenie doma a miešať jedla na pomoc zmes chutí . Farba vína je len jedným z aspektov , budete chcieť pozrieť na keď sa zúčastniť ochutnávky vína . Budete tiež chcieť , aby vôňu vína . Po vírenie , je ďalším krokom v procese ochutnávka . Pravdepodobne ste už videli ľudia vôňu vína pred a premýšľal , prečo to urobili . Vôňa hrá veľmi dôležitú úlohu v tom , čo máme chuť . Výskumníci zistili , že snáď až 75 % z toho , čo máme chuť je vlastne založený na tom , čo cítime ako prvý . Môžete cítiť vaše víno jeden z dvoch spôsobov : vezme malý závan získať predstavu o tom , ako víno ​​vonia , potom hlbšie rafinovanom zápachu alebo vziať jednu hlbokú vôňu . Po voňajúce víno ​​, sa chvíľu premýšľať o vôňu . Nechcete , aby ju okamžite chuť po voňajúce , takže dať si čas na preskúmanie presne to , čo ste práve cítiť . Konečne , budete potrebovať vedieť , ako sa správne ochutnať víno ​​. Váš jazyk je chuťové poháriky v prednej i zadnej . Tieto chuťové poháriky môžete zistiť horké , slané , sladké , kyslé a chuťou , ale niektoré sú oveľa citlivejšie ako iní . K dispozícii sú tri kroky ochutnávka vína : prvý dojem , chuti a dochuti . Prvý dojem sa stane , keď vezmete prvý nápoj a víno ​​skutočne zasiahne vaše chuťové poháriky . To by malo prebudiť zmysel pre víno ​​. Potom, čo vzal prvý nápoj , mali by ste šušťanie vína okolo úst po dobu niekoľkých sekúnd , než všetky vaše chuťové poháriky objaviť plnú chuť vína . Premýšľajte o tom , čo víno ​​chutí . Je ľahký alebo ťažký ? Je hladký alebo drsný ? Dochuť je pocit , ktorý zostáva v ústach po prehltnutí vína . Ako dlho to trvalo , a to bolo príjemné ? Pred prihlásením ochutnávka vína , môže vám pomôcť cítiť istejšie prečítať o rôznych typoch vín . To vám dá lepšiu predstavu o tom , na čo sa zamerať , pokiaľ ide o chuť a chuť . Nabudúce ste pozvaní na ochutnávku vína , nebojte sa ísť . Môžete len môže chýbať skvelý zážitok
By : RL Brustad