prihlásený obchodník s vínom Turton Vína sa stala prvou obchodník s vínom importovať preslávenou rad vín z Bodegas Uncastellum . Toto je prvýkrát , kedy rad boutique vína boli dané k dispozícii v Spojenom kráľovstve . Brett Dawson , riaditeľ Turton vín , povedal : " Sme tak radi , že môžeme dodávať vynikajúcu radu vín z tejto unikátnej vinice . Skutočnosť , že sú ekologické , je práve z nich robí ešte viac zvláštne " Vinice sa nachádza v obec Uncastillo , hraničiace s Catiliscar a Sos del Rey Catolico . Výsadba bola vykonaná na juhovýchodných svahoch , aby sa čo najviac slnečnej energie a kompenzovať vysokej nadmorskej výške polí . Tým je zaistené správne dozrievanie ovocia , rovnako ako pozoruhodné zmeny diurnálny teploty . Aby sa zabránilo erózii , svahy majú trvalé domáce kryt rastlín . Tento pôvodný vegetačný kryt je pravidelne kosiť a odišiel na povrchu svahu , aby v záujme zachovania úrodnosti . Táto krajina je veľmi bohatá na vápencových kameňov a bola pôvodne pokrytá lesmi v Stredomorí . Priemerné zrážky na 550 /600 mm činí zavlažovanie zbytočné , ale zaisťuje podnož môže preraziť riadne do najhlbších vrstiev a extrahovať najlepšie vlastnosti pôdy , ktoré tvoria rozsah ich vína unique.The zahŕňa .... Floral de Uncastellum 2009Price Sk 9.76Grape : Tempranillo 60 % Grenache 40 % Pevnosť : 13.5 % Štýl : Stredná BodiedSize : 750mlCellar Poznámky : vyvážený Garnacha - Tempranillo prelínanie z viníc v Alto Aragón . Všetky sviežosť a radosť nádherný mladistvý chľastať . Unoaked.Appearance : lesklé čerešní a fialové odlesky , ktoré odhaľujú jeho mladosti . Aróma : šťavnaté nos plný lákavých višní , aromatické trávy , kosatcov a vodné ľalií , ktoré platia počesť meno vína . Chuť : svieža šťavnaté ústach , s aloe poznámky a čisté a osviežujúce úpravou . Servírovací návrhy : vynikajúca pre grilované mäso Uncastellum Tinto Barrica 2007Price Sk 11.73Grape : Tempranillo 50 % , Grenache 30 % , Merlot 10 % , Cabernet Sauvignon 10 % Pevnosť : 13.5 % Štýl : Plne bodiedSize : 750mlCellar Poznámky : naozaj scrumptuous organický červený veku pre 9 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch . Hlboký a meaningful.Appearance : hlboké , tmavo purpurovo - červené s moruše rimAromas : pikantné a ovocná . Čerešne a slivky sú obohatené o tóny nových amerických a francúzskych dubových sudoch ( vanilka , klinček , muškátový oriešok a ľahko fajčí vôňa ) . Chuť : plná a žuvacie , s vynikajúcou štruktúru trieslovín . Jeho sviežou kyselinkou výnosy na dokonalé vyvážené prevedenie . Je dobré piť teraz a keeping.Serving návrhy : červené mäso a pikantné stews.Uncastellum Aureum 2005Price 17,20 libier Grape : Tempranillo 25 % , Grenache 25 % , Merlot 25 % , Cabernet Sauvignon 25 % Pevnosť : 13.5 % Štýl : Plne bodiedSize : 750mlCellar Poznámky : ťažký ústa plnenia červené , ktoré nevlastní žiadne údery . Absolútne prvotriedne červené a organickú boot.Aged po dobu 12 mesiacov v nových francúzskych dubových barrels.Appearance : tmavá a svieže vína , s purpurovo - červenej a stredné crimsom ráfika . Aróma : atraktívne , tajomné a zložité . Plný lákavých vôní a chutí sliviek , sladkého drievka a mäty , všetky prepletené s toasty oakPalate : plná , s dobrými a rafinované triesloviny , ktoré dokonale Mach s teplom alkoholu a hmotnosti plodu . Ústa - náplň . Napriek tomu zostáva pre ďalšie návrhy development.Serving : vynikajúci , grilované alebo dokonca teší na jeho ownUncastellum Rex 2007Price 39,01 libier Grape : Tempranillo 25 % , Grenache 25 % , Merlot 25 % , Cabernet Sauvignon 25 % Pevnosť : 13.5 % Štýl : Plne bodiedSize : 750mlCellar Poznámky : iba sú vybrané tie najlepšie hrozno pre toto víno . Iba 1500 fliaš sú vyrobené takže to naozaj exkluzívny víno . Starnutie po dobu 24 mesiacov v nových sudoch z francúzskeho duba prináša najlepšie chute imaginable.Appearance : tmavá a svieže víno , s purpurovo karmínovej a médium karmínovej rim.Aromas : atraktívny , tajomné a zložité . Plný lákavých vôní a chutí sliviek , sladkého drievka a mäty všetko zmiešané s toasty duba . Chuť : plná s dobrými a rafinované triesloviny , ktoré zodpovedajú dokonale teplo alkoholu a ovocia váhu . Ústa plnenie má dlhú cestu k ďalším návrhom development.Serving : slúžiť na 64f :
By : Brett Dawson