Víno prevzdušňovanie - Ako zmäkčiť svoje červené víno ​​

Ľudia sa často pýtajú , aké víno vetranie v skutočnosti je . Prevzdušňovanie tiež známy ako aerification je proces infúziou vzduchu do vína . V súčasnej dobe existuje mnoho gadgets na trhu , ktorá tvrdí , že okamžite poskytnúť aerification vášho bottle.Back za starých čias , by často vidieť vínna ochutnávku chľastať víno ​​okolo jeho alebo jej poháre . Boli proste miešanie kvapaliny a umožňuje prúdenie vzduchu do neho . Dôvodom je , že jemné chute ročníka sú vyvedené v tomto procese . Rovnaký postup je v prevádzke , keď sa zleje fľašu do karafy . Problém s stáčanie kvapaliny je , že to môže trvať až 5 hodín na víno ​​" dýchať " ( čo znamená , že technicky prevzdušňovať ) . Dôvodom , prečo väčšina ľudí chce , aby vylúhovať vzduchu do červené víno je zmäkčiť triesloviny . Reds sa vyrába drvením stonky a semená z hrozna . Tento proces produkuje veľké množstvo trieslovín , ktoré sú horké a vaše víno ​​chuť ťažký a horký . Víno prevzdušňovanie pomáha zmäkčiť tieto taníny a vedie k čistejšej tasteWine prevzdušňovanie naozaj hit na prvé stránky novín v poslednej dobe ako spôsob , ako premeniť lacné víno ​​na niečo , čo stojí pitie . Prevzdušňovače sú pomerne lacné , okolo 25 dolárov , čo znamená , že tieto pomôcky nie sú vyhradené pre profesionálne degustátor . K dispozícii sú dva typy vína brány : prvá zapadá do hornej časti fľaše a umožňuje rýchle prevzdušňovanie vína po naliatí do pohára . Druhým je stolová verzia , kedy je sklo umiestniť do prevzdušňovacieho zariadení a vína a potom sa vleje do dátumom najlepšie stolnom zariadení je Vinturi ktorý núti veľa vzduchu do svojich vín s použitím patentovanej metódy . Najlepšie na hornej časti fľaše zariadenie je Soiree . Obaja z nich sú relatívne lacné a robiť skvelú prácu , aby vaše víno ​​dýchať . Môžete si všimnúť rozdiel v oboch chuti a na konci svojho vína pomocou metódy vína prevzdušňovanie
By : . Luke McCormack