Jemné Ochutnávka vín : The Art Of Použitie chuťové poháriky , aby si zaistil Million Dollar Deal

Víno degustátori sú odborníci , ktorí ochutnať víno ​​definovať jeho kvalitu . Určitých kritérií základe , ktoré používajú chuťové poháriky odlíšiť dobré víno ​​a ostatné . Vína sa triedia na základe vstupov z týchto skúsených degustátorov vína . Víno degustátori sú dobre oceňujú ľudia , ktorí si kupujú víno ​​vo veľkom a najmä počas zvláštnych časoch vína aukcie . Ich služby sú využívané top dovozcov , maloobchodníkov a iných kupujúcich dobré víno ​​. V degustátori musia cestovať do viníc , kde sa konajú " en primeur " . Jedná sa o druh vína aukcie , kde sú vína vypredané, aj keď sa jedná v rakvách , ale nie vo fľašiach . Jedná sa obvykle o vína, ktoré sú ešte o niekoľko rokov od bytia fliaš . Ochutnávka tieto nezrelé vín určiť ich kvalitu niekoľko rokov a preto je umelecké dielo , ktoré je spracovaná veľmi skúsených degustátorov . Na ich základe ochutnávky , kupujúci kúpiť víno ​​, ktoré by mohli byť docela ťažký problém . Iné časy , kedy sú požadované na víno ​​degustátori sú , keď majú byť uvedené na trh dovozcovia vína . Takže , ak budete importovať európskych vín a chceli by ste predávať tieto rôznym kupujúcim alebo predajcov vo vašej krajine alebo oblasti , môžete usporiadať akciu degustácia vína , ktorá by mohla byť reklama príchode mladého vína , rovnako ako aby záujemcovia kúpiť víno ​​, ktoré sa im páčia , väčšinou prostredníctvom aukčného systému . Tak , ako je jemná , ale veľmi dôležité práce vykonáva vína degustátori ? 1. Pozrite sa na vína : Je bežnou praxou držať víno ​​s trochou naklonenia skla proti bielemu pozadia , aby overil , či farbu vína . Farba bieleho vína sa pohybuje od zelenej cez žltú až po hnedú . Vzhľad tiež hovorí , starobe vína . Väčšina červených vín lepšie s časom a ako starnú stanú svetlejšie . Biele vína to nesú dátum ukončenia platnosti , a ako starnú k uplynutí sa dostať hnedasté tóny . Keď budete mať sklo európskych vín naklonených v prednej časti bielom pozadí , jeho okraj farba musí byť dodržané . Fialový vzhľad dáva mladistvý skúsenosti , zatiaľ čo odtiene oranžovej alebo hnedej sa v zrelé wine.2 . Vôňa vína : Toto je ďalší spôsob , ako určiť kvalitu vína . Len víri vínu málo a uvoľnite svoje molekuly , cítiť rovnako a skontrolujte , aké typy vôní vyjsť z vína . Môžete sa rýchlo alebo hlboko závan rovnaký . Niekedy , víno ​​, vôňa je silná , a to bude trvať nejaký čas , aby si to preč nos pred voňajúce ten druhý . Takže , je nutné si vziať čas na this.3 . Chuť vína : V skutočnosti , budete musieť hodnotiť víno ​​pre rovnováhu medzi sladkosťou a kyslosťou factors.So , dobré víno ​​degustácie zahŕňa nielen chuti , ale aj vzhľad a vôňa vína pred vína kúpiť činnosti
od : United pivnice