Víno Tipy - Aké ďalšie potraviny môžeme jesť na rozdiel od červeného mäsa s červeným vínom

Pretože som pracoval v niekoľkých reštauráciách , som normálne opýtal mojej návrhy , ako najlepšie spárovať pohár alebo fľašu vína s výberom jedla . Čo prekvapilo pomerne málo z mojich klientov bol , že som nemal zvyčajne sledujú pravidlo párovanie červené víno ​​s červeným mäsom a bielom víne s bielym mäsom . Môžete nájsť niekoľko dôvodov , prečo , a tu sú : Nemusíte nasledovať TraditionThe najväčšia vec na zapamätanie je , že jednoducho preto , že ľudia boli párovanie vína a jedla konkrétny spôsob , ako za to , že povedal , že dlho neznamená , že musíte mať , aby tak urobili . Budete jesť a piť na výber , a v prípade , že budete myslieť Rizling znie dobre s New York pásu , že je vaša organizácia a nikto iný . Nedovoľte , aby osoby , vyhľadávanie na vás vtipný odradiť vás od odbočenia a pokúšať nové a rozmanité vína s jedlom , a to aj v prípade , že párovanie si zvolíte , je niečo , čo trochu mimo z ordinary.Wine FlightsWine rokmi sú skôr prednosť pri pomerne málo vína intenzívnej reštaurácie , pretože nech reštaurácie poskytujú malý výber bezplatných vín na mierne zvýšené ceny v nádeji , že sa chystáte k získaniu pohár alebo fľašu jedného z skromných vzoriek si vyskúšali . Rastúci počet , reštaurácie sú párovanie vína rokmi s jedlom , ako je to prospešné pre ich spodnom riadku . Jedným z faktorov , na všimnúť je , že väčšina vína rokmi Ponúkame Vám odlišných druhov vín , či už je to rad chiantis , rozsah Chardonnays , alebo rozsah talianskej , austrálske , francúzskej alebo kalifornskej víno ​​, ktoré sa môže skladať z oboch červenej a bielej wine.Employing víno ​​rokmi je naozaj vlastne skvelý spôsob , ako zistiť , či , že skutočne suché Chardonnay sa v skutočnosti ísť dobre s vašou stredne prepečený porter doma ale nechať sa pokúsite nejaké ďalšie víno ​​, ktoré by mohli tiež pracovať . Nenechajte sa zastrašiť len kvôli tomu , nepoznáte každý druh vína v lete . Odbočenie von a skúšať nové veci , je súčasťou zábavy vína drinking.Compliment alebo ContrastPart o umení párovanie vína a jedla sa rozhodnúť , či chcete , aby jedlo kompliment , alebo kontrastné jedlo , ktoré ponúkate . Aj keď by mohlo byť ponúkať sviečkovú , ktoré by človek bežne spárovať s pekným suché červené , ak ste korenený to samý sviečkovej s paprikou a korením , ktoré vyvoláva teplo steak , môže sa chcete spárovať s bielou víno , ktoré vám pomôžu znížiť , že korenie a urobiť celý jedálenský narazíte na ďalšie enjoyable.Though nie je absolútne nič , že vaše víno kompliment jedlo ste si pripravili , si vyberie víno ​​, ktoré kontrastuje jedlo zlé , je skvelý spôsob , ako rozšíriť svoje obzory a odhaliť nové a vzrušujúce prístup k mať radosť z jedla a vaše víno ​​, čo je vlastne najväčšia zábava na párovanie jedla a wine.Blended WinesBlended vína môže znamenať čokoľvek z zmes Chardonnay a Pinot Grigio niečo ako White Zinfandel alebo Rose " . Zmesi vína , ako je Chardonnay /Pinot Grigio zmesi sú jedinečné v tom , že ponúkajú aspekty oboch vín , v závislosti na pomere každý . White Zinfandel a ruže " pridať ďalší rozmer v tom , že môžu dobre spárovať s mnohými rôznymi možnosťami potravín vďaka svojej charakteristickej chuti profilov . Aj keď veľa chalanov nemusí túžiť , aby sa chytil piť ružové víno ​​, nevylučujú fantastický Rose " ísť s nejakou vec , ako rebierko , ak uvažujete o snahe niečo new.Do Čo by ste likeWhen to všetko príde až na to , že je to vaše finančné prostriedky a vaše chuťové bunky . Len ste schopní skutočne vedieť , čo sa vám páči a čo si myslíte , ochutnáte najlepšie . Nedovoľte , aby niekto povedať inak a nebojte sa experimentovať a to ako v reštauráciách a v dome . Pokus o nový alebo jedinečný párovanie doma môže byť často oveľa lepší spôsob , ako zistiť , že niečo nie je spárovať dobre ako alternatíva k v reštaurácii , kde sa potom uviazol s niečím , čo nemá chuť , tak veľký , ako to znie na prvý pohľad .
By : Frannk Stottzem