Víno a nápoje - Degustácia - Tu sú niektoré užitočné a užitočné Degustácia Tactics

Akékoľvek iné víno ​​jemné nápoje Nie vína , takže farebné atraktívnych farbách . Farba vína je , že predstavuje pokušenie naším prvým krokom . Degustácia každý voľnočasových aktivít sú vizuálne hody . Je to naozaj potešujúce naše oči stretnúť našu vizuálny pôžitok , budú ľudia Xinjing shake.Was argumentoval , na prvý identifikáciu farby vína sa poháre na stôl , oči sa zhora pozorovanie . Tiež navrhol , že sklo je potrebné nakloniť o 45 stupňov v ruke , pozorovanie prenos likéru a Beibi pol tváre , tu iba odráža skutočné farby vína . Dávam prednosť druhej . V každom prípade by bolo vhodné , aby sa biele sklo pozadí , s výhodou v prostredí prirodzeného svetla . Ak chcete porovnať farby niektorých vín , musí byť víno ​​presne rovnaký pohár vína sa ako veľa . Nabudúce uvidíte druh Ruka držiaca poháre na víno ​​, pozrel sa smerom k žiarovky alebo žiarivky sa objaví , a povedzte mu , alebo jej nie je pózovanie . Z toho dôvodu , že prirodzené svetlo ako klasické svetelné zdroje , ktoré majú byť chýbajúce niektoré monochromatickým svetlom , atómovej fluorescenčnej svetlo , s ich základnými farbami , nemôžu odrážať presné farby wine.Observe víno ​​, budete musieť dodržiavať ? Jeho farba , priehľadnosť , silný viskozita , jas , intenzita farieb , bublinková , sediment . Pozorovaní z týchto prvkov , ste schopní získať nejaké informácie o víne . Ak sa výberu muštové , druh , vek , stavu wellness . Ak biele víno ​​Chardonnay ( Chardonnay ) , Sauvignon Blanc ( SauvignonBlanc ) , ich farba je žltá , ak ihneď po gumy hlavne starnutia , idú k prehĺbeniu farbu na žltú . Rizling rýnsky ( Riesling ) , biele Pinot ( PinotBlanc ) má tendenciu k vode bielu . Ešte jeden príklad je červené víno ​​na Západe ( Syrah alebo Shiraz ) víno ​​je tmavo fialová , Cabernet Sauvignon ( SauvignonCabernet ) až fialové , hoci Pinot Noir ( Pinotnoir ) Farba je svetlejšia a oveľa viac bolo čerešňa red.With veku , víno ​​je farba sa výrazne zmení . Biele víno ​​zlepšiť s vekom , jeho farba z plytkej hĺbky : voda biela , zelená , žltá , svetlo žltá , citrón , slama farba , zlatá , tmavo zlatá , oranžová , hnedá . Červené víno ​​naopak , jeho farba z hlbín na svetlo : tmavo červená , tmavo červená ( fialová ) , purpurová , červená , rubínovo červená , granátovo červená , hnedá červená ( mahagón farba ) , tehlovo červená , oranžová , žltá , hnedá . Ružové víno : svetlo červená, ružová , oranžová a červená ( losos ) , ružová , červená cibuľa , oranžový . Ale ružová farba vína nemusí nutne odrážať veku vína je , navyše reflexná odrôd čierna hrozna a vína v priebehu kvasenia dĺžky namáčanie time.Observe víno ​​, budete môcť tiež identifikovať bez ohľadu na či pohody problémy vína . Ako víno ​​Gray hladiny kvapaliny film môže byť aj chmeľ choroba . Ak zákal alebo sedimentácia , môže byť poškodený alebo železa schátralé mikrobiálne ochorenia. Ale obe okolnosti , nemusíte myslieť na vína ťažkosti ochorenia. 1. , biele víno ​​môže byť presne rovnaké ako Crystal zubného kameňa , je to skutočne draslíka hydrogentartrátu kryštály , neškodné pre ľudské telo . Moderné technológie sa vyrába je ťažké vidieť zubného kameňa , predstaviť ho ako by som vyhral v lotérii . Po druhé , zrážanie červeného vína . Vysoko kvalitné červené víno ​​v skladoch niekoľko rokov , vytvorí čiernu zrazeninu na bočnici . To je výsledkom polymerizácie trieslovín a pigmentov . To je dôvod , prečo milovníci vín Decanter fľaša musí mať reason.One viac fascinujúce jav , spojený s čínskym ľuďom dnes hovoríme cup , to znamená , že alkohol sklenená stena na skalný útvar po spomalení toku scén . Gweilo volať toto víno ​​alebo likér slzy stôp ( winetearsorwinelegs ) . Typicky považovaný za oveľa výkonnejšie závesné pohár vína , tým lepšie . Ak tomu tak je ? Nie nevyhnutne . Víno z rôznych zložiek odparovanie sadzieb a povrchové napätie nepáči alkoholu odparovanie najrýchlejšie , aby sa zabezpečilo , že sklo v hornej vrstve alkoholu oveľa viac než nasledujúce alkoholom vody . Čím väčšia je miera víno ​​, likér ďalšie povrchové vody . V shake pohára , víno ​​povrch v rôznych komponentov vyrobených s Beibi kontakte s povrchovým napätím , povrchovým napätím a dole proti gravitácii , vytvára fenomén zavesenie pohára . Maximálne napätie vody , visí kľúč šálku vody . . Preto, vyšší alkohol , oveľa závažnejšie závesné cup
By : Frannk Stottzem