Víno a jedlo párovanie sprievodca

Táto príručka párovanie víno ​​a jedlo je navrhnutý tak , aby vám tipy , návrhy a niektoré vyskúšané a pravdivé kombinácií . Víno a jedlo párovanie je zábavný koníček , že veľa ľudí cíti veľmi vášnivý . Ak ste skúsený kuchár alebo vína nováčik , nájdete to , čo potrebujete v tejto krátkej , ale podrobnejšie víno ​​a jedlo párovanie guide.First , poďme začať od základov . Vezmite prosím na vedomie , že napriek konečného tónu , to sú všetky návrhy môžete experimentovať . Takže všeobecne , spárovanie červené mäso s červeným vínom a bielym mäsom s bielym vínom . Ak je mäso je veľmi mierny a jemný , založiť víno ​​/jedlo párovanie na omáčku alebo prílohou miesto mäsa . Pamätajte si , že vína môžu byť zvolené tak , aby kompliment , alebo kontrastné potraviny podávané v závislosti na vašom želanie . Ak sa bude podávať dve vína s večerou , ponúkajú jemnejšie jeden prvý a rezervovať odvážnejší jeden pre posledný . Dezert ? To je všeobecne podávajú najlepšie s ľahšou wines.Red vína sú všeobecne spárovaný s výraznými syry , cestoviny s paradajkovou omáčkou , hovädzie mäso , a niektoré čokolády . Okrem toho , Pinot Noir je vynikajúcou voľbou pre zemitých chuťou pokrmov , ako sú huby . Syrah je úžasná bilancia korenených jedál . Biele víno ​​je typicky slúžil s miernymi syry , ako je Gouda , švajčiarsky , alebo mozzarella . Biele víno ​​je tiež skvelý s kôrovce , morské plody , pokrmy ázijskej kuchyne , cestovín v krémovej omáčky , ako je Alfredo , kurča a bravčové mäso . Champagne je len vec slúžiť s slané jedlo , zatiaľ čo Sauvignon Blanc je ideálny pre koláč alebo Zippy chuťou . Ak slúži kontrastný príchute ako " sladké a pikantné jedlo " , skúste Rizling rýnsky . Biele víno ​​je tiež veľmi harmonické na poschodí pre akékoľvek jedlo s čerstvým citrónom alebo limetkou vylisované cez it.Any užitočné vína a jedla sprievodca párovanie by mal obsahovať záznamy o potraviny , a to nielen vína , takže ideme na to . Grilované jedlo je skvelé s Roja , Chablis , alebo Baco Noir . Čínske jedlo ide dobre s Sauvignon Blanc , Chardonnay a Pinot Noir . Podobne , indickej dvojica jedlo pekne s Shiraz , Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc . Lobster mieša pekne s Sauvignon Blanc . Pizza chutí s Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Chianti , a Merlot.If máte pocit , že korenie bude ovládať chuť k jedlu viac než nejaký konkrétny typ potravín , tu je naša víno ​​a jedlo párovanie sprievodca pre nasledujúce korenie /príchutiach : • Bazalka - Merlot • Bay Leaves - Cabernet Sauvignon • Čierne korenie - Chenin Blanc , Gewurtraminer , Sauvignon Blanc , Syrah , Viognier , Zinfandel • Karibské korenie - Chardonnay , Viognier • Škorica - Pinot Noir • Citrus - Pinot Gris , Sémillon • Pažítka - Rulandské Gris • Klinček - Chardonnay , Chenin Blanc , Rizling rýnsky , Zinfandel • Rasca - Sémillon • Curry - Gewurtraminer • Dill - Chenin Blanc , Riesling , Sémillon • fenikel - Pinot Gris • Cesnak - Sauvignon Blanc • Ginger - Chardonnay , Rizling rýnsky • Mint - Gewurtraminer , Pinot Noir • Horčica - Chardonnay , Viognier • muškátový oriešok - Cabernet Sauvignon , Chenin Blanc , Merlot • Oregano - Merlot , Sauvignon Blanc • Petržlen - Cabernet Sauvignon , • Rosemary - Syrah • Sage - Chardonnay , Pinot Noir , Riesling • Estragón - Syrah , Zinfandel • Tymián - Pinot Gris , Zinfandel
By : Nickeddson