. Najlepší Tapas v Španielsku

som naprosto nezabudnite môj prvý pocit , keď som išiel do Lanzarote : Nemožno získať tapas bar ! S pobytom v hlavnom Španielsku najmä niekoľko mesiacov na pobreží Costa Brava , som oboznámený s " španielskej " špecialita jesť kedykoľvek a kdekoľvek pár tapas spolu s dúškom ležiaka alebo pohárom vína . Vzhľadom k tomu , veci sa zmenili nepatrne a tapas sú v súčasnej dobe populárne v celej Európe . Avšak to , čo presne sú tapas ? Môžem prísť s efektívnou prezentáciu základných dosiek slúžil v tapas nájdete v Španielsku a tiež na Kanárskych ostrovoch : Španielska omeleta ( Tortilla Española ) je zďaleka najviac klasických tapas , ktoré stretnete v každej kaviarne či kaviarní v španielsko . Je to len omeleta z vajcia , zemiaky a niekedy aj trochu cibule , ktoré majú tendenciu byť predložená v pohode a teple si môžete vychutnať . Francúzska omeleta ( Tortilla Francesa ) je len bití vajcia sú ponúkané ako to je , alebo snáď v sendviči pomocou bochník chleba predtým použitý spolu s kúskom paradajky a cesnakom . Karbonátky ( Albóndigas ) stále tradičné v Španielsku , sú karbonátky väčšinou mäso alebo bravčové mäso , korenené a všeobecne prezentovaný spolu s hustou paradajkovou omáčkou . Ruský šalát ( Ensaladilla Russa ) , je známy ako chladný šalát z kúskov zemiakov , tuniak , olivy , mrkva , hrášok , varené vajcia , všetko zmiešať s majonézou . Veľmi osviežujúce v teplom počasí , ale dávajte pozor na spotrebu kalórií . Šunkové krokety či rybie ( krokety ) , vyrobený s veľmi hustou bielou omáčkou v kombinácii so šunkou , kuracím mäsom rovnako ako ryby všetkých valcované pomocou lyžice a držať vnútri fritézy . Výnimočná s kombinovaným šalát ( ľadový šalát , paradajka , cibuľa , mrkva , olivy ) . Cícer ( Garbanzas ) sú často cícer , ktoré sú varené s časťami hovädzieho mäsa alebo slaniny , ktoré ponúkajú druh polievky naozaj silný a veľmi uspokojujúce roľník potravín . Ideálny v prípade , že sú hladní a trochu krátky dolárov . Teľacie Stew ( Estofado de ternera ) Španielska variant je o niečo menej silný ako naše klasické francúzskej guláš . Takže sú kúsky mäsa v kombinácii s vegetariáni , ako pór , cibuľu , mrkvu a hrášok všetko správne varené v bujóne s trochou bieleho vína . Cesnak Krevety ( Gambas al ajillo ) je môj osobný favorit tapas , ktoré sú lúpané krevety jednoducho ponorí priamo do malej misky s vriacou olivového oleja ochutené niekoľkými kúskov čerstvého strúčik cesnaku a hot chili peppers . Všetko je dodávané priamo pri stole v tomto malom hrnci stále varenie , chutné spolu s časťou chleba namočené v oleji , zatiaľ čo ešte teplé . Kanárske rybí guláš ( Sancocho canario ) sancocho je tradičný spôsob výroby rýb , ktoré zvyčajne vyžaduje umývanie dehydrovaný a solené ryby ( Cherna ) pred varom sa vo veľkej nádobe s batatas ( sladké zemiaky ) , veľa cesnaku , rasce a papriky . Tu Dúfam , že som povzbudil pusu ! . Dobrú chuť
By : Tim Lanz