Spôsoby grilovanie kurča

Below , som si postavili úžasné návrhy na grilovanie kurčiat úplne : 1. Pri použití marinádu na grilované kurča , ale jeho veľmi dôležité , aby si nechal kuracie kúsky máčať v marináde na dlhšiu dobu . A keď nemáte čas na marinádu na kurča po dlhšiu dobu , môže jeden vždy použiť injektor pre pridanie chuti hlboko do mäsa . Existuje skutočne bezpočet marinády byť tried.2 . Nemali by ste používať veľa soli ( ak existuje ) v marináde alebo korenie . Soľ všeobecne odteká voda opúšťa kuracie mäso v suchu . Potom , v prípade , že budete potrebovať mäso byť slaná , môžete použiť nejaký soli tesne pred chceš slúžiť up.3 . Tiež je jeho veľmi dôležité , že ste jednoducho tesnenie mäso správne používať buď olej alebo maslo s cieľom udržať mäso čerstvé po dlhšiu dobu . Maslo je veľmi výhodné , pretože to dodáva mimoriadnu chuť jeho vlastné . Radšej miešať trochu oleja s trochou marinády a udržať čistenie povrchu kuraťa , zatiaľ čo ja som grilovanie . Snažím sa používať čerstvé marinády pre čistenie . Zaistite , aby všetky povrchy sú vystavené vysokým teplotám predchádzajúcej slúžiť k zabiť všetky baktérie , ktoré boli ponechané v marináde surovým chicken.4 . Make kurča na ideálne doneness , ale nie prevariť . Toto je najťažšia časť , aby sa v poriadku . Grilovanie nie je skutočná veda . To je široko považované , že nedostatočne tepelne upravené mäso by sa malo vyvarovať, pretože to inklinuje mať viac baktérií . Prevarení vysušuje kurča a necháva ťažké a nechutný . 5. Používajte iba strednú alebo nízku teplotu až do konečnej fázy varenia . Grilovanie mäsa pomaly pomáha správne varenie doprostred mäsa , ktoré má tendenciu zostať tiež inak . Pomalé varenie tiež umožňuje dymovej príchute preniknúť dlhšie . Ak chcete hnedé svojho kura , počkajte , kým sa jeho teplota interiéru je takmer dokonalá , a potom ho umiestnite v blízkosti zdroja tepla a spáliť ju rýchlo a hnedá ho . Tvoj oheň je horúci , ak nemôžete držať za ruku , kde kura na viac ako dve sekundy . . Ak sa človek môže držať za ruku na kuracie úrovni asi štyri až 6 sekúnd , ale nie viac , ste teplota takmer priamo
By : Ricardo Knitweld