Domáce zemiaková polievka - Výdatné a uspokojujúce Comfort potravín

Zemiaková polievka je výdatná , stick - na - si - rebier komfort potravín v tej najlepšej kvalite . Spárovaný s jednoduchým šalátom a nejakým chrumkavým chlebom , to je náplň a chutné jedlo , ktoré vás udržia pocit splnené hours.One z kľúčov k vznešenej zemiaková polievka sa začína s správne ingrediencie . Kým niektorý zemiakov môžu byť použité v polievke , voskové odrody , ako Yukons alebo červené zemiaky sú najlepšou voľbou , pretože oni držia ich tvar dobre a nebude rozpadne pri varení , čo škrobovej odrody ako načervenalost často do.Many zemiaková polievka recepty sú veľmi bohaté , s množstvom masla a plnotučného mlieka , smotany , alebo napoly - a - pol . Tieto zložky pridať veľkú chuť a telo , ale bohužiaľ sa zvýšiť počet kalórií rovnako . Ak sledujete svoju váhu , pokúste sa použiť nízkotučné kondenzované mlieko pre plnotučného mlieka alebo smotany , alebo náhradné nízkym obsahom tuku vývar na polovicu mlieka alebo smotany . Budete znížiť kalórie , bez toho, aby sa niektorý z chuti alebo krémovú texture.Add - iny pre farbu , chuť , a FlairPotato polievkové puristy bude súhlasiť , že klasická krémovo biela polievka je vec krásy na jeho vlastné , ale niektoré jednoduché obrázky môže priniesť ďalšie živiny a očné odvolanie . Jedna z najlepších vecí , o bramboračka je jeho prispôsobivosť , takže experiment s tým , čo máte po ruke . Hrsť konzervujú alebo mrazia miešaná zelenina , niektoré strúhanej karotky , alebo šálky mrazeného hrášku alebo niektoré nakrájanú ružičky brokolice ( čerstvé alebo mrazené ) , sú všetky dobré doplnkom , že ako vyzerajú a chutia skvele . Pozostatok kuracie , morčacie , alebo šunky , kocky a mieša sa do polievky počas posledného obdobia varenia , pridajte protien na dish.Here sú dve varianty klasické zemiakové polievky , z ktorých oba sú dosť jednoduché pre začiatočníkov kuchára a dosť chutné , aby expert kuchár proud.Couldn ' t - Be - Jednoduchšie zemiaková polievka , 1 plechovka krém kuracie polievka 1 plechovka krém cibulačka - 1 môže kondenzované mlieko , 2 lyžice masla , 6 stredných zemiakov , olúpané a nakrájané na 1 - palcový cubesPut lúpané, Cubed zemiaky v hrnci s takým množstvom vody , aby pokryla . Priveďte do varu , potom znížte teplotu na nízkej a dusíme 10 až 15 minút , kým zemiaky možno ľahko prepichnúť vidličkou . Odstrániť z tepla , ale nevypúšťajte . Vmiešajte zvyšné prísady , vrátiť sa do tepla a naďalej variť ešte 15 až 20 minutes.Old vyrobené z - nuly bramboračka , 3 lyžice masla , 3 lyžice múky , 3 šálky mlieka , 1-1/2 lyžičky soľ , soľ a korenie podľa chuti , 6 až 8 stredných zemiakov - 1 /2 cibule , dicedPeel zemiaky a nakrájame na malé kocky . Dajte do veľkého hrnca s dostatočným množstvom vody , aby pokryla a priveďte do varu , potom znížte teplotu a dusíme , kým zemiaky nezmäknú . Vypustite a nastaviť aside.Melt 3 lyžice masla v hrnci . Pridať cibuľu a speniť na miernom ohni . Keď cibuľa sú mäkké a priesvitné , ale nie opečené , pridáme múku a za stáleho miešania a pre vytvorenie pasty . Keď je múka úplne zahrnuté , pomaly pridávajte mlieko , za stáleho miešania . Variť na miernom miernom ohni za stáleho miešania často , až omáčka začne hustnúť . Pridať zemiaky a korenie . . Pokračovať variť na miernom nízke teplo , za stáleho miešania často , po dobu 15 minút
By : RA Butters