Sheer Pleasure - Čokoládová fontána

čokoládová fontána je zábavný a zábavný spôsob , ako zabezpečiť kaskádový vodopád čokolády pre vaše hostí alebo rodinu . Fontána slúži ako dekoratívny zariadenie pre podávanie čokoládové fondue . Právo konzistencia je potrebné dosiahnuť , aby bola dosiahnutá správna textúru čokolády spadnúť fontánu . Čokolády sa naleje do fontány v základe , fontána je zapnutý , aby teplo , ktoré je riadené termostatom , a motor otáča rotujúce nože spustiť tok čokolády . Vývrtka typ kusa , tzv šnek , otáča pomaly v rytmickej - ako vzor , čo vychádza na čokoládu až do hornej časti čokoládové fontány . Fontána zvyčajne prichádza od seba pre ľahké čistenie - up ako kusy možno umývať v umývačke riadu . Vo väčšine prípadov , časti čokoládové fontány sú vyrobené z nerezovej ocele pre dlhú životnosť a umožňujú teplo , ktoré majú byť zachované . Väčšina fontány sú pevné a váži približne 40 až 90 libier , ak je prázdna . Malé fontány obsahuje asi 9 kíl čokolády a budú kŕmiť až pre 100 osôb . Stredne veľká fontána pojme 20 kíl čokolády a je 30 cm a môžete kŕmiť cez 100 ľudí . Väčšia fontána môže poskytnúť dostatok kvapaliny čokoláda pre viac ako 250 osôb za rozumnú sumu time.The najlepšie čokolády na použitie v čokoládovej fontáne je čokoláda obsahujúca viac kakaového masla , než väčšina pravidelné jedenie čokolády . Čokoláda zvyčajne obsahuje 33 až 44 % viac kakaového masla ako čokoláda dostanete v baroch alebo hranolky . Tento typ čokolády sa nazýva Couverture , francúzske slovo znamená krytina . Mliečna čokoláda , tmavá čokoláda , biela čokoláda a mliečne výrobky bez čokolády všetko bude dobrou voľbou pre použitie v čokoládovej fontáne . Tieto čokolády fungujú najlepšie , keď je výrobok najprv roztaví v dvojlôžkovej kotla pre dosiahnutie zaslúžený konzistencie , po ktorú môže byť umiestnené do čokoládovej fontány . Ohrievač nízkoteplotné bude mať regulovanej teploty čokolády zachovať tok nádherné krytiny . Čokoláda , ktorá je príliš studená neklesne plynule z rádu do poriadku . Príliš horúca čokoláda sa stane príliš tenký a nechať medzery vo vodopáde efekt . Produkty , ktoré sú najlepšie namočením do čokoládovej fontány sú marshmallows , praclíky , jahody a ďalšie ovocie , ako sú banány a hrozno , cukrovinky , a všetko , čo dopĺňa čokoládu . Najmenej žiaduce položky bude niečo , čo sa rozpadne alebo by mohli pridať rozpadá na čokoláde , ktorá zase môže spôsobiť diery studne, aby sa stal zapojený , ktoré ovplyvňujú tok čokolády . Použitie dlhú vidličku , špíz alebo palicu môže uľahčiť , aby si potešenie čokoláda namáčanie
By : . Terry Roberts