Pickle Making

Vzhľadom k tomu , dávno morenie bolo vykonané v domovoch pre konzervovanie ovocia a zeleniny . To je považované za najstaršie formu konzervácie potravín . Zachovanie ovocie a zeleninu dlhšie z používania soli , cukru a octu je niečo , čo čoskoro človek objavil . Preto sa začal využívať týchto zložiek pri morení a zistil , ako sa robí uhorky easily.Being chrumkavé a majú nádherný chuť je najdôležitejším aspektom tvorby uhorky . Najdôležitejšou zložkou tohto procesu sa bude konať , je soľ a nie len tak nejaké obyčajné soli . Na účely morenie sa používa špeciálny morenie soľ . Starostlivosti je potrebné vziať , že ovocie a zelenina sú čerstvé , o strednej a trochu silná kože v prípade citrusy , ako vybraný pre pickling.In výrobu uhorky niektoré zariadenie , ktoré je potrebné, je zvyčajne rovnaké pre všetky uhorky . Ovocia a korenia je to , čo sa mení . K vybaveniu patrí poháre s viečkami , morenie soľ , ovocia alebo zeleniny , ktoré majú byť nakladané , korenie , ako horčičné semená , rascou , nové korenie , klinčeky , cesnak , atď , olej , ocot , vodné kúpele , atď Preto niekoľko rôznych typov uhorky môžu byť vyrobené . Ďalej vysvetlil , ako urobiť uhorky pickles.Remove hornej a dolnej časti každej z uhorky a uistite sa , umyť dobre . Pridajte soľ do vane alebo klesať ku dnu a umiestniť ich v ňom . Odstráňte uhorky asi za 2 hodiny a zlikvidujte kvapalinu . Vo veľkej hrnce , dobre premiešajte horčičné semienka , ocot , cukor , vodu a ďalšie prísady uvedené podľa konkrétneho receptu . Vložte uhorky do sterilizovaných pohárov a zalejeme horúcou zmes nad nimi zostane len pol centimetra priestoru na vrchole . Vložte poháre do vriacej vody po dobu asi 10 minút na ďalšom postupe . Po dobu 2 mesiacov uložte na chladnom a tmavom mieste , a potom nálev je pripravený consume.Another druhu náleve je sladké uhorky . Sú vyrobené s takmer rovnakými zložkami ako uhorky rôsol okrem toho , že množstvo cukru použiť je omnoho vyššia v sladkej pickles.How aby uhorky s limetkou ? Prísady používané pre vápenných uhorky sú citróny , cukor , soľ , korenie , olej , chilli a zázvor . Ako, aby sa tieto druhy nakladanej zeleniny je veľmi ľahká práca . V citróny sú rezané vo štvrťrokoch . Všetky ostatné zložky sú dobre premiešané v hrniec . Zmes sa varí . Citrusy sú umiestnené do sterilizovaných fliaš a zmes sa pridá k nemu . V období 8 týždňov rôsol je pripravený consume.How , aby sa uhorky , nie je problém , pretože recept je veľmi jednoduchý , iba zmenou komponentu . Z tohto dôvodu, množstvo variácií môže byť ľahko a pritom sa snažil uhorky . Chuť a vôňa z uhorky je nanajvýš dôležité . A to závisí na zložkách . Je nutné Starostlivý výber surovín
By : . Jose Gonzalez