Jesť dobre na vašej dovolenka kempy , dovolenka v Burgundsku

Mnoho ľudí som stretol sú presvedčení , že kempovanie sviatky sú stále umiestnené v daždivých oblastiach, kde jedlo je ťažké variť ako variče nesvieti vo vlhkom počasí . Je to hrozný obraz , ale našťastie niečo , čo je dnes minulosťou ako mnoho európskych kvalitných kempov ponúka všetky druhy funkcií hotelového typu od reštaurácií až pekárne na kvalitných supermarketov na mieste . Avšak , ak ste ešte zostáva obavy o kvalitu jedla na cestu , potom prečo neuvažovať o jeden z kempov Burgundska je ? Táto oblasť Francúzska je známa pre svoju vysokú životnú a gurmánske jedlo , takže si môžete byť istí , že je v pre kulinárske liečbu . Tu sú niektoré z lákavých maškŕt , ktoré môžete očakávať pri kempovaní v Burgundy.The MeatThe hlavnej mäsa v regióne je hovädzí dobytok Carollais , a ako také mäsožravce sú zaručené veľké bohaté časti . Často to môže byť zmiešaný s kvalitných vín , ako v rovnomennej boeuf bourguignon , tradičnej receptúry z regiónu Kombináciou týchto dvoch jemných prvkov s šalotkou , slaninou a mrkvou . Coq au Vin nasleduje podobný vzorec , len s kuracím mäsom miesto hovädzieho mäsa . Tento štýl sa opakuje s mnohými ďalšími pokrmy , a ak sa vaše francúzština nie je tak dobrý , pozor na frázu " la Bourguignonne " . Tam sú povinní byť niektoré reštaurácie v blízkosti vášho kempe v Burgundsku slúžiace tento druh potravín , vzhľadom k tomu , že je to tak populárne miestne fare.There veľa iných druhov mäsa , ak si nie ste kuracie alebo hovädzie mäso jedlík , rôzne šunky , zajac , teľacie hlava a dokonca aj niektoré riečne ryby - zvyčajne pošírovaná v bielom víne s anglickou slaninou , cibuľou , cesnakom a maslom . Nakoniec samozrejme , tam sú slimáky , a hoci mnoho ľudí bude zase svoje nosy sa na ne , sú pokorní " slimáky " sú vynikajúce , pôsobil ako sú dusené s Chablis , mrkvy , cibule a šalotky , potom plnený cesnakom a petržlenovou vňaťou maslom . Ak si myslíte , sám znalec , možno budete chcieť , aby zvážila čierne slimáky ( najlepšie, ktoré sú postavené na listy viniča ) , ktoré sú považované za jedny z najlepších vo Francúzsku ! Syry CheeseThe sú ďalšie jemné súčasťou kuchyne regiónu , a veľmi pekný darček priviezť z dovolenky strávil kempovanie v Burgundsku . Najlepšie z nich sú Chaource ( krémová a biela ) , St - Florentin , oranžová kože Epoisses a rôzne druhy kozieho syra z Morvan.The Omáčky & CondimentsThe regiónu najznámejšie korenie je horčice . Rovnako ako je kolískou odrody Dijon , tam sú stovky iných typov k dispozícii , a to od blisteringly horúce príjemne mierne. Zložky v každej odrody sa líšia , a môžu zahŕňať likes estragón a medu . Môžete tiež skončiť , ktorí chcú mať to staré ako suveníry z vášho času stráveného táborenie v Burgundsku ! Rovnako ako tie , víno ​​na základe vyššie uvedenej , omáčky krém na báze sú tiež bežné , niekedy sa miešal s horčicou , ako v andouillette de Macon , napríklad . Vína WineThe regiónu sa oslavuje po celom svete pre svoju vysokú kvalitu a delikátnou chuťou , a to by bol zločin , aby si fľašu alebo dve v priebehu času strávil kempovanie v Burgundsku . Ako všeobecné pravidlo , vzdialenejšie severe vinice , bohatšie chuť na burgundské víno ​​. Tu , pinot noir hrozna dáva delikátnu kombináciu zamatovými textúrami a komplexné chuťou . Smerom k juhu červeného burgundského regiónu Beaujolais , kde sa Gamay hrozno použité poskytnutie viac suchú , ovocnú príchuť , čo im pochváliť všetky druhy food.So strach nie - vaša dovolenka strávil táborenie v Burgundsku by nemala zahŕňať snaží zapáliť prenosné kachle a otvorené plechovky fazule . S mnohými reštaurácií v celom regióne , je to až príliš ľahké byť , že niektoré naozaj vynikajúce gurmánske jedlo pre vás pripravené odborníkmi - možno budete chcieť , aby " náhodou " opustiť otvárač na konzervy doma ...
By : Stephen Lane