Pei Festivaly zamerať sa na fantastický ostrov potraviny

Od rustikálne miestnej kuchyne , na homára večerou , morské plody čerstvé z okolitých lodí alebo kulinárske špeciality vytvorené ocenenými šéfkuchári , ako je Michael Smith , Prince Edward Island je jedlo je neoddeliteľnou draw , ktorá prináša návštevníkom späť čas a again.Among kľúčovú kulinárske čerpá tento rok je medzinárodný Mušle festival , ktorý prebieha od 19.septembra do 21. dňa Charlottetown historické nábreží , a ktoré organizátori hovoria , bude jedným z " najväčších kuchynských strán postihnutých Kanadu . " Festival je výsledkom spoločného úsilia združujúca PEI Akvakultúra Alianciu a PEI Mušle združenia . " Festival bude mať niečo pre každého milovníka morských plodov , " hovorí Tracy Stretch , jeden z organizátorov festivalu . " Od gurmánske kuchára na celebrity kuchárov , a od prvej časovej ustrice degustátorov na world - class ustricová shuckers , sľubujem , že festival bude baviť vaše zmysly a trápiť vaše chuťové poháriky . " K vrcholom festivalu patrí k ` ísť hlboko Medzinárodná Tie One na Slávka súťaže , medzinárodné PEI mäkkýše Chef Challenge , svet je vaša ustrice Bezplatný detský programu , rovnako ako Peake Wharf Plavba loďou po Vltave s sprievodcom tours.If tých , ktorí hľadajú niečo trochu menej formalizované , skúste vyhľadať miestnu homára večeru . Tieto lahodné udalosti sú základom provincie , s turistickou jazdu krajinou , s mapami PEI v ruke , pátranie po týchto miestnych podujatí , z ktorých mnohé boli držané v reštauráciách a kostoly po celé desaťročia . Samozrejme , vzhľadom na množstvo miestnych morských plodov , tam ` s vždy možnosť chytiť si vlastnú večeru . Od začiatku júla do septembra , miestnej charty je možné objednať v prístavoch po celom Prince Edward Island . Bez ohľadu na to , či ste ` re túžba po nejaké čerstvé tuniaky , chutné makrela alebo snáď dobrodružstvo lovu žralokov , tam sú možnosti , aby sa zmestili vaše chute alebo interest.The najbežnejšie typy hlbinného rybolovu chart ako v zálive svätého Vavrinca a Northumberland úžine sú makrely beží od miest , ako naufrage , North Lake , Red Head , Savage Harbour , Covehead Harbour , Malpeque a New London Wharf . Tieto listiny typicky trvať dlhšie ako tri hodiny a ponúkajú zábavných možností pre celý family.But chytať vaša večera môže byť problém . Veľký tuniak , napríklad, môže vynútiť loď cestovať až deväť kilometrov ( šesť míľ) pred tým , než môže byť dopravoval na palubu . Je tento druh problému , ktorý viedol port North Lake Harbour , aby sa stal známy ako " The Tuna hlavné mesto na svete . " Je to trochu známosti , ktorá láka návštevníkov z celého sveta , aby vyskúšať si PEI rybárčenie . " Išli sme hlboký morský rybolov s bearded kapitánom , " hovorí Jim z Massachusetts . " A bolo to úžasné , ja som skončil lov jednu makrelu . " .
By : Kurt Wingler