Republika De Artistas : Five - star kulinársky zážitok Backpacker Ceny

Chef Josef a jeho syn , Mihail , spustite Republika de Artistas gastronomických Circus . Tento philantrophic podnik robí lahôdky prístupné všetky cestovateľov . Za púhych $ 6 , vy taky , môže mať sídlo v tomto kedysi - in - a - celoživotné gastronomických performance.For v posledných dvoch mesiacoch , sa cestujúci kuchári zo Španielska sa usadili v La Serrana Eco Farm a Hostel v Salento , město poľnohospodárov v hornatej oblasti kávy v Kolumbii . V Salento , čerstvé ovocie a zelenina sú bohaté , mlieko pochádza priamo od kravy , a čas umožňuje chcú vytvoriť svoj ​​vlastný syr , ktorý kuchár robí a často obsahuje v jednej z mnohých kurzov sa podáva každé night.In divadelné gesto , Chef Joseph hodí lokálne pestované , obrie veľkosti avokáda vo vzduchu a vyhlasuje : " To bude hviezda večera . " Jasne sa teší na proces prípravy potravín , kuchár tancuje a spieva v kuchyni , zastavenie len pre kontrolu teploty a chuť jedla . Ten hravo chytí jeden z hostí , hojdačky ju okolo a pásy , " Nemôžete robiť varenie zastaviť . " Varenie s vintage hrncov a panvíc , sotva rúra funguje , a len dvaja asistenti , kuchár Joseph je nejakým spôsobom pripravený slúžiť deviatich chodoch do 25 nedočkavým hosťom . Ospravedlnenie hojne pre nedostatok " porcelánu " , kuchár robí obchôdzku medzi hosťami a zabezpečuje všetkým , že " . Kuchyňa môže byť primitívne , ale jedlo je vysoko kvalitný " On delivers.First kurz : ananás , banány a papája skúsený a vyhrievané v marináde z tymiánu , rozmarínu , škorice , cukrovej trstiny a citrónovou grass.Second predmetu : zelená skorocel polievka zdobená mrkvu a radish.Third kurzu : Organické avokádo kladený na lôžku sladené ryža pokvapkané citrónovou šťavou a lapačom sójovej omáčky . Štvrtý kurz : Organická paradajky a uhorky podávané s soursop vinaigrette.Fifth predmetu : vyprážané zelené banány rozbil a ako znovu vyprážané uhasiť v Guise omáčkou z restovanou cesnaku , cibule a červenej peppers.Sixth predmetu : Čerstvé zelené fazuľky s Maduro banánov a červená papriky slúžil v inom AH - mazing sauce.Seventh kurzu : Black zemiakov zahrnuté v zmesi sladkej paradajky , mrkva , cibuľa a cesnaku sauce.Eighth kurzu : Pozemné filet mignon karbonátky dusená na mrkvu a cesnakovou omáčkou podávaný na lôžku z našuchorené bielej ryže a carrots.Ninth kurz : jeden plátok vyprážaného banánu pokvapkané v čisto cukrovej trstiny sirupu a sypané banánovej plátky a malinovú juice.A šťavnaté osem až desať chodmi sa podáva každý deň okrem nedele . Uistite sa , že sa zaregistrovať predtým , než pätnásť hodín , kedy kuchár odíde ísť nakupovať pre nočné dinner.The otca a syna tím plánu čoskoro presunúť svoje gastronomické cirkus do Kolumbie Karibiku pobrežia . Všade tam , kde sú , je potrebné je nájsť a ísť tam . Republika de Artistas je cieľ
By : . Tran Dang