Čo je to Sashimi - malý úvod

Sashimi možno opísať ako japonské jedlo , ktoré sa skladá prevažne z tenké plátky čerstvých rýb , rovnako ako iné morské plody . Okrem ozdobu alebo reďkovky alebo iné kapustovité vegetarián ako ozdoba , sashimi je iba podávané s omáčkou . Najmä sashimi omáčka je obvykle vytvorená z sójovou omáčkou , wasabi , rovnako ako zázvor . Je bežné , že po celú dobu japonských stravovacích zariadení , aby sa sashimi ponúkané v malom prázdnu misku a navyše komponentov pre omáčkou . To umožňuje jedáci , aby sa ich vlastné individuálne omáčkou pri použití sladký zázvor , pikantné wasabi a chutné sójovú omáčku . Citrónová šťava môže byť prípadne ďalej kombinovať s omáčkou , poskytujúce príjemný úroveň acidity.The termínu sashimi doslovne znamená " piercing telo . " To by mohlo mať čo do činenia s bodom že filé z rýb nakrájané surové . Pomerne málo sa domnievajú , že tento konkrétny výraz pochádza z štandardnými prostriedkami slúžiaci filé , v ktorých chvost alebo plutva spočíva na jedle , aby sa mohli postaviť na druhu rýb , ktoré sa served.Within tradičné japonské jedlo , sashimi je často úvodné školenie . Avšak , jedlo môže byť tiež slúžil ako predjedlo pri podporovaný s miskou ryže a miso polievka , staromódny japonskej polievka s miso alebo fermentované sójové založenia , kocky tofu a morských rias . Sashimi sa podáva ako prvý chod vďaka svojej jemnej chuti . To je veril , že keď jedlo je nasledovníkom pomerne silný kurz , sa chute nebudú ako zistiteľné alebo uspokojujúce . Sashimi je vždy určený vždy byť konzumované s chopsticks.Many japonskej reštaurácie dať dom sashimi dosku , ktorá zahŕňa celý rad rôznych rýb . Avšak , to je zvyčajne možné vytvoriť si vlastný osobný sashimi tanier . V tomto prípade budete musieť naučiť japonská mena patriaci k rybe . Losos sa nazýva saké . Tuna bude Magura , a mastné tuniak je toro . Saba opisuje makrely . Platesa ryba je hamachi . Netreba dodávať , sashimi nie je výslovne ryby . Chobotnice , alebo ika , a tako čo znamená chobotnice , budú tiež druhy sashimi . Napriek tomu , že sashimi je takmer vždy tepelne neupravené jedlo , krevety sa často podáva v sashimi ako varené navyše . Varené krevety je známy ako ebi
By : . Alliesashimi