Preveďte svoje obľúbené reštaurácie riadu doma !

Ako hromady spálených priekopníkmi objavené v mnohých čoskoro miest výkonu potvrdiť , ľudia boli varenie jedlo po veľmi dlhú dobu . Spočiatku len varené napichnutie herné mäsa , ale potom sa chlieb bol vynájdený , dobytok bol domácky , jedlé rastliny boli pestované a zavlažovaný, a čo je najdôležitejšie , ľudia začali robiť keramiku . Hlinené bolo možné čistiť vodu varom a dusiť a dusené pokrmy , a nakoniec , aby na pečenie a morenie . Boli objavené Čoskoro rôzne spôsoby konzervovanie mäsa , rovnako ako kvasnice , a veľa rôznych kultúr začal používať byliny na aromatizáciu potravín a nápojov . Keď osady sa stal dostatočne veľký , aby špecializované práce , varenie sa stal uznávaným povolania . Prvé varenie súťaž je povedal , aby bol držaný v asi 600 pnl , na popud asýrskeho kráľa . Prvý známy kuchárka , " Hedypathia " ( " Pleasant Living " ) , bol napísaný gréckym menom Archestratus niekedy po roku 400 pred nl Neskoro v prvom storočí nášho letopočtu , rímsky cisár Trajan povolil prvú profesionálnu organizáciu varenie , cech pekárov . Prvý hostinec , ktorého meno je ešte známe , Le Grand Saint Bernard Hospice, bola založená vo Švajčiarsku v roku 961 nl , prvá kaviareň otvorená v Konštantínopole v roku 1550 . 1765 videl otvorenia parížskej jedálni , ktorá bola prvou prevádzkáreň byť nazývaný " reštaurácie " ( z francúzskeho slovesa " obnovenie " , ako v obnove svojej sily a duchmi jedlo a pitie ) . Počas celej tejto doby , technik varenia sa z veľkej časti dedia pozdĺž starých liniek rodiny a združenia : otca na syna , matky na dcéru , majstra na učeníka cechu brata spolku brata . Ale v Paríži v roku 1895 , Marthe Distell založil prvú školu varenia , aby získali medzinárodné renomé , Le Cordon Bleu . Od tej doby , podobné školy sa objavili po celom svete , a teraz učí veľké množstvo kulinárskych odborníkov ich remeslo
podľa : . Goran klipart