Chov hovädzieho dobytka a predaj Škót Business - Úvod do tohto sveta

Než si kúpite aj zrnko krmivá , mali by ste sa poradiť s miestnymi dostupných zdrojov , medzi ktoré patrí rozšírenie County , veterinára , ostatní farmári , susedov a ďalší, ktorí vám môžu poskytnúť všeobecný prehľad práce a investície do času a peňazí zapojených , ako aj obchodné zvyšovanie a predaj cattle.Cattle sú zvýšené ako dobytok určený pre mäso ( hovädzie a teľacie mäso ) , tak mliečneho dobytka určeného pre mlieko a iné mliečne výrobky , a ako ťažné zvieratá ( ťahanie vozíkov , pluhy a podobne ) . Ďalšie produkty patria kože a hnoja pre kompostu alebo paliva . V mnohých kultúrach , dobytok majú duchovný , ekonomický alebo politický význam ďaleko pred peňažnú hodnotu samotných zvierat . Ako reakciu na tieto mnoho použitie a biotopov dobytka , široká škála plemien bol vyvinutý . Španielski prieskumníci najprv priniesol dobytok na inaugurácii Americas v počiatočných 1500s . Tieto dobytok boli odolné a robustné , a prispôsobiť ľahko na pôvodné prostredie . Predstavujú sa o plemeno rodinnú jednotku s názvom criollo dobytka , termín criollo znamená " európskeho pôvodu , ale narodil sa v Novom svete . " North American Criollo plemená patrí Corriente , Florida Cracker , Pineywoods , a Texas Longhorn . Dobytok z Anglicka a severnej Európy boli dovezené do Severnej Ameriky začatia v ranom 1600s . Dovážané európskych plemien sa podávajú rôzne pobytové výklenky v Amerike , ktoré predstavujú viac ako 200 rokov . Viac úmyselné zavedenie plemien dobytka začala okolo roku 1800 . Niekoľko lepšiu dobytka plemien bolo dovezené zo Škótska , Anglicka , Francúzska a Holandska . Shorthorn ( tiež známy ako Durham ) bol zďaleka do značnej miery cenné . Ľudia považované za nevyhnutné všestranné dobytok , a Shorthorn kombináciu vynikajúce mliečne výrobky a hovädzie mäso vlastnosti , ako aj veľkosť a silu nevyhnutnú pre spotrebu ako voly . To sa čoskoro stal najrozšírenejšou plemeno v Amerike . V roku 1900 sa trh posunul jednať o láskavosti použitie špeciálnych hovädzieho mäsa a mliečnych plemien . Hereford a Angus prišiel ovládať hovädzie priemysel , zatiaľ čo Ayrshire , Jersey , Guernsey a boli najpočetnejšou z denníka plemien . Dovoz Od roku 1900 majú ďalšie zvýšilo rozmanitosť plemien hovädzieho dobytka v Spojených štátoch . Veľkému počtu hovädzieho dobytka plemien - a genetickej rozmanitosti , ktoré predstavujú - je základným kameňom úspechu menom hovädzieho priemyslu , čo umožňuje výrobcom reagovať na meniace sa požiadavky trhu . Napriek tomu rozmanitosť bola zachovaná nie je zámerne z toho dôvodu , že v širokom spektre biotopov , v ktorých sú zdvihnuté hovädzí dobytok , jednoduchosť prístupu trhov , a decentralizované prístupy k výberu . Je to preto , že z tohto neformálneho procesu konzervácie , že poľnohospodári a chovatelia majú prístup k rozmanitosti sú potrebné pre najnovších výrobných a trhových výklenkov . Mliekarenský priemysel predstavuje prenikavý kontrast , pretože spočíva takmer výhradne na použitie jediného plemena , holštýnského . Holstein je rozpoznaný , je adaptácia pôrodom mliekárenstvo , a kravy úrodu viac mlieka za takých podmienok , ako tí , ktorí sú z niekoľkých ďalších plemien . Ako záver , že prosperuje na úkor všetkých ostatných plemien v posledných päťdesiatich rokoch . Úspech Holstein , ale opiera sa o dostupnosti vynikajúcou úrovňou vstupov , spoločne so značným množstvom obilia a veterinárnej podpory . Znovuobjavenie znižovať náklady , tráva na báze mliekárenstvo ako produkčná medzeru spôsobuje chovateľom dobytka k reorganizácii dôveru priemyslu na Holštajnsku . Výroba závislá na tráve vyžaduje kravy , ktoré sú intenzívne grazers , ktorý je schopný držať krok telesnú kondíciu , dodávať mlieko a efektívne duplikovať na kŕmne diéte . Poľnohospodári , ktorí hľadajú pre tieto vlastnosti sa obrátil na Ayrshire , Brown Swiss , Jersey , a ďalších " farebných " mliečnych plemien . Tlaky hospodárskej konsolidácie a vertikálnej integrácie , zásadný v ošípaných a hydiny priemyslu , mali menej zrejmý vplyv na dobytok . Avšak , tam je rastúci konsolidácie medzi spoločnosti , ktoré nakupujú mlieko a hovädzie mäso z farmárov . Tento proces sa postupne s dvoma škodlivé účinky: Celkové zníženie cien platených a ďalšie diskontovanie zvierat, ktoré nie sú v súlade so štandardnou priemyselnou typu . Dobytok priemysel , postavený na základoch genetickej rozmanitosti , nemôžeme dovoliť , aby tlaky krátkodobé trhové odstránení vzácnych plemien a tým aj rozmanitosť podstatné pre ich nadchádzajúce úspech
By : . Tim M Smith