Skladovanie a podávanie vína

V modernej výrobe vína z nerezovej ocele sa bežne používa , je železná zliatina a ako názov napovedá , je hlavnou charakteristikou je jeho non oxidácie , čo je zvlášť vhodné pre mnoho použití . Ak chcete pracovať z nerezovej ocele , ktoré potrebujete konkrétne nástroje , ako lasery ju znížiť , ktoré umožňujú presný rez na dosky až do 6 mm , tvoriť z nerezovej ocele príslušenstvo pre mnoho uses.Among sa viacerých spoločných príslušenstvo z nerezovej ocele pre vinárstvo sú oceľové bazény a prevedenie stojany na fľaše : od výrobcov k spotrebiteľom . Víno výrobný proces v skutočnosti začína od zberu hrozna , ktoré sú spracovávané pomocou rôznych nástrojov , aby sa najprv mušt , ktorý kvasenia stáva wine.The špeciálne systémy z nerezovej ocele , ktoré obsahujú potraviny vozíky používané v rôznych príležitostiach , sú bezpečné a odolné , vďaka istote , že materiály , ktoré sú vyrobené z nemôže oxidize.If z nerezovej ocele nástroje použité pre výrobu vína sú špecifické a používajú v špecializovaných odboroch , sú z nerezovej ocele príslušenstva na víno ​​bežne používané sú mnohé : názov, napríklad , sa stojany na fľaše , ktoré musíte venovať pozornosť , aj keď na potreby rôzne nápoje " : zatiaľ čo niektorí , ako likérov , môže zostať vertikálne , iní , ako víno ​​, je potrebné byť dostatočne uhlový pre korok na pobyt wet.In skutočnosti , to je , keď je korok nie je mokrý , že vzduch je dovolené vstúpiť do fľaše , rozvoj plesne zodpovedné za neuspokojivý korkový chuti , vedenie korok mokré , namiesto toho , vzduch nemôže vstúpiť a víno ​​je v bezpečí . Korok, v skutočnosti , sa fyzicky zmrštenie pri nedostatku vlhkosti , ktoré potrebuje : udržiavanie fľaše vína skoro vodorovne , aby korok vlhkosť , ktorú potrebuje , aby sa zabránilo , že shrinking.An optimálne uchovanie vína zahŕňa ubytovanie s fľašou v horizontálnu pozíciu čo najbližšie k podlahe , v tichej a tmavej miestnosti , vlhkom a s teplotou medzi 14 ° C a 15 ° C : v slove , vínna pivnica . Ak nemáte jeden , aj keď , nebojte sa : stále môžete udržiavať víno ​​vo vašom dome ! Ak je to možné , že by bolo lepšie uložiť ju do miestnosti , v ktorej sa môžete vyhnúť zapnutím kúrenia , a ktoré je možné udržať tmavé a silent.Normally , treba biele vína sa podávajú čerstvé ; Prosecco a šumivé víno ​​všeobecne by mala byť podávaná pri teplote 8 ° C , ale nemali by byť uchovávané v chladničke na dlhú dobu , pretože ich štrukturálne charakteristiky by change.Of kurz , existuje toľko druhov vína , ktoré je nemožné vytvoriť všeobecný pravidlo pre všetky z nich : tieto údaje sú zovšeobecnené a odvolával sa na väčšinu bežných vín . Niektoré vzácnejšie vína môžu mať rôzne vlastnosti : niektoré šumivé vína , napríklad, by mali byť podávané v trochu vyšších teplotách , ako Prosecco millesimato ( vintage šumivé víno ​​) , že to , aby ich konkrétne vône k úplne rozvinúť , sú podávané na 12 ° C.Hence , čo potrebujete vedieť špecifické charakteristiky každej fľaši vína odhadnúť teplotu , ktorá lepšie prináša svoje charakteristiky : Po prvé , môžete si dávať pozor na návrhy uvedené na štítku a hlavne pre veku červených vín , otvoriť im niekoľko hodín pred podávaním , aby mohli okysličenie a aby ich chuť
By : . Lia Contessa