Môj veľký Pečené jahňacie recept

Pečené lambIf máte chuť niečo trochu inak túto nedeľu , skúste tento klasický pečené jahňacie s francúzskym nádychom . Navyše , ja som pridal dva recepty pre Boulanger zemiakov a červených ríbezlí šťavou , aby vaše jedlo skutočný rustikálny feel.Serves 62 červenej cibule , cesnak sliced1 žiarovku , halved2kg nohu lambZest a šťavu z 2 citrónov , majte shellsFew vetvičky thymeBoulangère zemiakov a červených ríbezlí omáčka k serveFrom na storecupboard3tsp olivový olej 1. Predhrejte rúru na 220C/200C Fan /Gas 7. Dajte 2 nakrájané červené cibule a 2 polky cesnaku žiarovka v pekáča . Zalejeme 3tbsp vodou . 2. Uistite sa 10-15 štrbiny v 2kg jahňacie stehno a dať na hornej časti cibule . Zmiešajte kôru a šťavu z 2 citrónov , 3tbsp olivového oleja a ½ lyžičky čierneho korenia a votrite do jahňacieho mäsa . 3. Pridajte citrónovú škrupiny do zásobníka . Vložte vetvičky tymianu do štrbín , sezóny a varte po dobu 20 minút , potom znížte rúru na 190C/170C Fan /plyn 5 , lyžice akékoľvek šťavy cez jahňacie a varte po dobu 80 minút pre stredne až dobre urobil ( alebo podľa vašej chuti ) . 4. Odstráňte jahňacie , zakryjeme a 10 minút odpočinúť pred podávaním s Boulanger zemiaky a červené ríbezle gravy.Boulangère potatoesThis jednoduchá roľník jedlo , vezme si jeho meno od slova pre pekárov vo francúzštine . Keď bol chlieb vyrobený na deň , dedinčania prinesie svoje hrnca zemiakov do pekárne a varíme ich v rúre , keď sa ochladí downServes 61,5 kg Maris Piper zemiaky , plátky silné ako libru coin2 šalotkou , riedko sliced50g butter700ml jahňacie skladom * vrstva zemiaky maslom , plytké , zapekacie misky s šalotkou , bodkovanie polovicu masla medzi vrstvami . * Nalejte do horúceho jahňacie skladom prísť úrovni s hornej časti zemiakov a bodka sa zvyšným maslom . Cook v rúre pri 190C/170C Fan /plyn 5 po dobu 20 minút po baránka bol in.Redcurrant gravyThis je tak ľahké a perfektné doprovod na jahňacie a potatoesServes 6Lamb juices2tbsp ríbezle jelly200ml jahňacie stock1tbsp kukuričná múka * Keď baránok má dokončenie varenia , kmeň šťavy zo zásobníka do panvice s ríbezle želé a jahňacie skladom a tepla , kým Simmering . V miske zmiešajte kukuričnú múku s trochou vody , potom rozšľaháme do hrnca a dusíme ďalších 1-2 minúta , kým thickened.Add rodiny /priateľov a vychutnajte si
By : Raj Sidhu