Ako variť svoje vlastné pivo

Ste tu varí pivo doma nové? Alebo možno ste robil to 2011 Cieľom je , aby mohli začať s domáce varenie ? Ak to opisuje teba , náš trojdielny seriál je práve pre vás . Môj sprievodca vás prevedie všetkými základmi domáceho varenia od začiatku do konca , ako je , aké materiály budete potrebovať , ako variť a kvasiť pivo , nehovoriac o tom, ako na fľašu a vek it.Contrary od všeobecného presvedčenia , domáce varenie piva nevyžaduje , aby márnotratnosť na sofistikované , price materiálov variť svoje vlastné pivo . Tu je kontrolný zoznam toho , čo budete potrebovať : o veľkom hrnci - by mali mať aspoň tri galón . Prejsť väčšie , ak môžete , pretože väčšia nádoba bude mať viac , čo má za následok minimálnu spillage.o Trubičky a svorky - na sifón pivo z jednej nádoby do druhej a na fľašu vašu domáce pivo . Časť 5 úpätí 5/16-inch ID ( vnútorný priemer ) potravinársky priemysel rúrky sa chystá urobiť . Čím väčší je priemer , tým ľahšie si môžete previesť vaše pivo . Skontrolujte , či sú svorky dostanete odpovedať ID ( vnútorný priemer ) , alebo OD ( vonkajší priemer ) , z vášho tubing.o 5 - Gallon demižón - demižón je v podstate len sklenená fľaša . 5 - galón vedro vzduchotesné bude tiež fungovať , ale mám prednosť skleneným demižóne s gumenou zátkou , pretože nikdy som nevidel vzduchotesný prestávku tesnenie na demižóne ( mám s plastovými vedierka ) . o Air Lock a zátka - šlichtovacie môžu kolísať , ktorú chcete kúpiť ten , ktorý pracuje s vašou fermentora ( demižón alebo plastové vedro ) . o fľašu Filler - uistite sa , hadice a spony idú , aby sa zmestili do plniča. o Teplomer - mali by ste mať teplomer s rozsahom 0 až 100 stupňoch Celzia alebo 32 až 220 stupňov Celzia . Plávajúci teplomer , môže byť vynikajúci option.o fľaše - 5 litrov piva sa dodávajú približne 54 12 - unca fliaš alebo 27 24 - unca fliaš , takže plánovať správne . Nepoužívajte šetriť tu, vyberte kvalitné fliaš , ktoré nie sú uzatvorené s plastovým Twist - off vrchol . Chceš fľaše skutočne potrebujú otvárač otvoriť . o Bottle Brush - Kanalizácia je kľúč ! To nie je potrebné , ale radím to a všeobecne navrhujem , pričom každý krok , aby zaistili , že vaše domáce varenie zariadenia je sanitárnych , ako to možno môže byť o fľašu Capper - ručne poháňaný prístroj na čiapku svoje Bottles viečok - to je trochu self - vysvetľujúce , ale budete chcieť toľko čiapky ako pivných fliaš . Okrem toho bude takmer všetky pivné čiapky sa zmestili takmer všetky fľaše od piva , takže ak nemôžete vidieť žiadne merania na tie , ktoré kupujete potom bude pravdepodobne stačiť . Ale pozrite sa len na čase.A dezinfekčné roztoky - Pivo je veľmi náchylný k baktériami alebo znečistenia , takže nemôžem dostatočne zdôrazniť , ako je dôležité starostlivo vyčistiť pred a po varení . Môžete tiež použiť bielidlo pre domácnosť , ale budete musieť vyčistiť dôkladne , aby sa zabránilo kontaminácii bielidlá . Odporúčam jódoforov alebo starsan . Osobne používam iodophor.This je len polovica z časti 1 , neskôr budem tiež vás prevedie procesu varenia rovnako ako vám kolekciu zložiek budete musieť začať variť doma . Vo zvyšných častiach sa budeme vás cez domáce varenie krok - za - krokom , ale budete musieť zostať naladení
By : Jack Etach