Canning jablká

Tu je šesť spôsobov , ktoré môžu byť použité konzervy jablká : ako raňajky jedlo , so smotanou a cukrom ; pečené ako čerstvé jablká , v jablčnej šalát , často slúžil na obed alebo večeru , ako ochutenie s bravčovej pečienky - jablká môžu byť vyprážané v bravčovej masti alebo jadrá môžu byť varené s pečeným bravčovým mäsom pre arómy a pre Apple knedle , hlboké jablkový koláč a iné dezerty , v ktorom celé jablká sú žiaduce . Sirup z konzervovaných celých jabĺk môžu byť použité pre pudingom omáčky alebo ovocnými drinks.Apples sú ďalšie tvrdé ovocie , ktoré vyžadujú , blanšírovanie , pretože výrazne zlepšuje ich štruktúru a appearance.Apples a niektoré ďalšie ovocie , ako sú hrušky a dule , majú tendenciu zhnednú , keď sa nechá stáť po ich znížení . Aby sa zabránilo ich zafarbenie kusy môžu byť spadol do mierne slanej vody , ako sú v porovnaní a plátky . Nechajte ich stáť po dobu piatich minút , potom umyte ich v čistej vode a balenie . Použite tenkú sirup pre konzervovanie apples.Summer jablká nie sú dostatočne pevné , aby dobre držať , keď v konzervách . Varí sa a stratí chuť . Môžu však byť v konzervách , ktoré majú byť použité v krátkej dobe . Neočakávané jablká môže byť porovnanie , jadrom a plátky , pomocou vody , a len malé množstvo , že namiesto sirupu a konzervy pre pies.To moci môžu neočakávané a jatočných jablká , a tak je mať pre domáce použitie po celý rok je veľkou výhodou pre všetkých poľnohospodárov , ktorí ich pestujú . Môžu byť predávané na konzervy trhu , ak by nepriniesol ani cent na čerstvom state.The výhru a jatočných jablká môžu byť rozdelené do dvoch tried . Prvý stupeň by mala zahŕňať celú rozumne zvuku ovocia , druhý stupeň červ - jedol , čiastočne chátral a zranil ovocie . Nenechajte si všetci poškodenia , alebo skazené časti , ani neumožňujú jablká , aby sa stal prezreté pred canning.Canning Celá dostatočne pevná jablká . Umyte jablká . Odstráňte jadra a škvŕn . Umiestnite celé jablká v blanšírovanie zásobník alebo blanšírovanie handričku a Blanch vo vriacej vode po dobu jednej alebo dvoch minút . Vyberte a ponorte rýchlo do studenej vody . Zabaľte vo veľkých pohároch . Zalejeme produktu horúci tenký sirup . Umiestnite gumy a hornej polohy . Tesnenie čiastočne nie je tight.Sterilize pohárov dvadsať minút v horúcom vodnom kúpeli oblečenie a v kondenzovanej pary pätnásť minút vo vodnom tesnenie , desať minút v parnej tlakovú výstroj v skupinách po piatich libier tlaku pary , päť minút v hliníkovej tlakové hrnce vybaviť , do desiatich libier tlaku pary . Odstráňte poháre , utiahnite kryty , obráťte sa vychladnúť a skúšobné joints.Firm a koláč jablká môžu byť jadrom a olúpané , potom konzervy vyššie uvedenými recipe.Canning Jablká na koláč náplňou . Použite druhý stupeň neočakávaných alebo porážok . Wash , jadro , olúpať a odstrániť všetky hnilé škvrny . Plátok jablka rýchlo do misy obsahujúce mierne osolenej studenej vody asi jednu polievkovú lyžicu soli za galón - aby sa zabránilo zafarbenie . Zabaľte čerstvé studenej produkt do sklenených fliaš . Pridajte jednu šálku horúcej tenké sirupu na každý liter ovocie . Dajte na gumu a skrutku na vrcholkoch , ale nie úplne utesniť . Sterilizovať dvanásť minút v horúcom vodnom kúpeli alebo kondenzovanej pary outfit , desať minút oblečenie voda - tesnenie , šesť minút pod piatimi libier tlaku pary , štyri minút v hliníkovom tlakovom hrnci . Odstráňte poháre , utiahnite kryty , obráťte sa vychladnúť a testovacie spoj . Plniace Store.This môžu byť použité pre výrobu jablčné koláče rovnakým spôsobom , ktorý by bol použitý čerstvé jablká , s tou výnimkou , že sirup je potrebné odleje a mal by byť použitý menej cukru . Pretože už varené jablká , stačí toľko tepla , variť kôry a zahriať jablka cez . Koláče môžu byť pečené v siedmich minútach . V jablčné koláče z týchto jabĺk sú podľa názoru mnohých gazdiná , tak dobrý , ako tie vyrobené s čerstvým ovocím , a môžu byť vykonané v kratšom čase a sú menej iba expensive.The rozdiel medzi konzervárenských jabĺk na koláče a šaláty , alebo celý je , že keď chcel na koláče jablká by mali byť nakrájané ihneď po umiestnení v chladných mierne osolenej water.Canning štvrťky jabĺk na ovocných šalátov . Vyberte najlepšie stupňa vyraďuje z firmy a skôr odrody koláč . Core pare a štvrť . Vráťte sa späť do misy obsahujúce mierne osolenej studenej vody . Zabaľte tieto štvrťky kúsky pevne v pohároch . Pridajte šálku horúcej tenké sirup pre každý liter . Umiestnite gumu a hore v polohe , čiastočne tesnenie , nie je tesný . Sterilizovať dvanásť minút v horúcom vodnom kúpeli a kondenzovanej pary oblečenie , desať minút oblečenie voda - tesnenie , šesť minút pod piatimi libier tlaku pary , štyri minút v hliníkovom tlakovom hrnci . Odstráňte poháre , utiahnite kryty , obráťte sa vychladnúť a skúšobné kĺby . Obchod
By : . Ebook_lady