Tipy na nápoj , ktorý perfektné espresso

Vaša obľúbená kaviareň zrejme slúži , a mnoho ľudí tvrdí , že si to , ale niekto naozaj vedieť , čo espresso by malo chutiť ? Všeobecná zhoda , že je potrebné s príchuťou rovnako ako čerstvo zomletej kávy , ale stále veľmi sladké s silnou arómou . Tenká vrstva peny v hornej časti misky ( tiež známy ako crema ) by mal mať tmavo červenú farbu a hnedavo by mal byť hladký , ale tiež silný . Aby bolo možné považovať za ideálne , mali by ste byť schopní teraz chuť priamo s ničím pridanou , ale to by malo byť dostatočne silné , že to nezmizne do mlieka . To je tiež hovoril , že za niekoľko minút po tom , čo bol spotrebovaný, že by mal byť stále príjemná pachuť na palate.If máte záujem o varení dokonalé espresso z domova , potom tam sú niektoré zaujímavé tipy dispozícii . A ak niektorý z týchto jednotlivých faktorov sa vľavo von , budete odišiel s menej než perfektné degustačné šálka horúcej coffee.The Prvé pravidlo je pravidlom je , že espresso zmes by mala byť čerstvá a je odporúčané , že by mali byť použité v rámci štyri dni po praženie . A buďte opatrní , pretože koľkokrát to bude pečené príliš tmavý čo má za následok veľmi horké pivo . Takže pečené svetlo , aby bola zachovaná cukor a aroma.In za účelom zachovania dokonalej extrakciu z kávových zŕn , Burr mlynček je prednostné . Tiež , nie len mlieť veľa naraz , len brúsiť na objednávku zabezpečenie čerstvosti . Oleje , ktoré sú chránené vo vnútri fazuľa stať vystavený vzduchu , ktorý potom môže stať stale . Školenia a barista ( kaviareň server ) je vážna vec pre mnoho firiem , a to najmä pokiaľ ide o vytváranie dokonalé espresso . Inštrukcie sú veľmi podrobné a zahŕňajú množstvo času , že káva by mala byť zem ( 15-20 sekúnd ) a až urobiť , keď sa rana bolo nariadené , aby zabezpečili sviežosť . Ďalšie je utĺkacie z kávy , ktorá je v porta - filter , vykonáva stlačením sabotážneho jemne na čerstvo mletú kávu , niečo , čo je absolútne nevyhnutné pre správne vykonanej espresso . Kým káva je stlačenie je potrebné tiež byť jemne poklepaním na filter , aby zabezpečila , že káva bude rovnomerne rozdelené . Celý proces by mal trvať len asi 25 až 29 sekunda a budete urobili perfektné šálka
By : . Michael Selvon