Káva - Home Praženie Vs Moderné Praženie techniky

pred takmer 70 rokmi , praženie kávy v kuchyni ako doma bolo toľko súčasťou každodenného života ľudí , ako je sledovanie televízie je naša teraz - a -dní . Väčšina ľudí v tej dobe nemohol dovoliť kúpiť praženú kávu tak , aby vychutnal praženie kávy doma s pomocou liatinových kachlí , cez ich krby alebo sa na ich vchodmi . Praženie kávy obchod v tej dobe bolo považované za luxus majú iba mestskú dwellers.People okolí vlastne drahocenné čerstvo praženej kávy a jej exotickú chuť a arómu . Aj keď tam boli nejaké pečenie obchody , ľudia radšej chuť domácej praženej kávy , pretože cítil , že bývalý vyústila v šálke pomyjami . Zelená kávové zrná boli uložené ľuďmi a pečené na dennej báze podľa ich požiadaviek . Avšak , s nárastom zahraničného obchodu , mamutie balenie potravín bolo možné , a preto pečenie spoločnosti sa stal slávnym . Teraz , menej surovín , ako je zelená kávové zrná vstúpil domovy rodiny začali preferovať balené potraviny , ktoré nielen ušetrený čas , ale aj pracovné . V skutočnosti , hlas z ľudí tej doby by sa zistilo, že káva nie je fazuľové , ale hnedý prášok . Avšak , našťastie , v neskorých 60. a 70. rokov , sa začala " späť k základom " hnutia . Ľudia sa uchýlili do zabudnutia a mŕtve odvetví kávy opäť praženia . Káva je druhou najobchodovanejšie komoditou po rope na zemi . Šírenie kaviarní a domov dosiahol takých rozmerov , obrovské , že niektoré štvrte skutočne embargo na všetky nové kávy kaviarní . Je tiež dôležité poznamenať , že aj keď balenie kávy je lepšie pražená a lepší balenia , ale je to nie je čerstvá , ako kávy praženej doma . S cieľom zvýšiť ich predaj , sviežosť nie je venovaná pozornosť týmto spoločnostiam . Tiež by vás by zaujímalo , že káva je najlepšie len od 4 až 24 hodín praženia . To je preto , že v priebehu tejto doby , sa vydáva dostatočné množstvo CO2 , aby sa kyslík ďaleko , že robí to stale . Okrem toho , môže celé zrná umiestnené vo vzduchotesnej nádobe umiestnenej v nádobe zostanú čerstvé po dobu 5 dní . Takže , ak nemáte susedstve pekáč , dosť odvážny , aby upiecť vlastné kávu na home.Trust nás , je to tak jednoduché , ako robiť popcorn a veľkú radosť rovnako . Je to nákladovo efektívne , ako dobre môžete pražená káva doma oveľa menšiu cenu než $ 10/pound za dva týždne staré kávy . Navyše , zelená káva z rôznych obchodoch stojí polovičnú cenu pražených zŕn . Nie je to vzrušujúce ? Prečo byť len povaľači a spoliehať na ready - made ​​balené veci . Prečo nie , aby si vlastné jedlo a baví , že ? Takže uchopiť túto príležitosť " späť k základom " a začať praženie kávy vo svojej vlastnej domácnosti . Sme sa staviť , že vás bude milovať skúsenosti
By : Jim Curry