Nepravdepodobné Úspech Global nože

Globálne nože sa rýchlo stal jedným z najlepších uznávaných značiek kuchynských nožov na svete . Vhodnosť Global noža je na základe ich vynikajúci , rezný výkon profesionálnej úrovni a silné aesthetics.Global nože sa začali v roku 1985 a sú rýchlo preč byť jeden z vedúcich prémie noža značiek na svete . Mladý japonský dizajnér tzv Komin Yamada bol úloha rekonštruovať tradičné japonské kuchynské nože s použitím všetky technológie a dizajn know - how potom k dispozícii . Tieto japonské nože sú z veľkej časti zodpovedné za mnoho ľudí , ktoré menia spôsob , akým zobraziť kuchynské nože , ako sa predstavil ľahkosťou a spracovať dizajn , ktorý je na rozdiel od akýchkoľvek konkurenčných product.In mnohými spôsobmi , Global nože , aj keď nie tradične japonskej , prerazila na západné trhy prvý . To umožnilo ďalšie kvalitné značky ako Shun a Tojiro nasledovať . Môžete vidieť príklady týchto nožov na webových stránkach kuchárov a kuchyňou . V skutočnosti , tvar Santoku ( japonský kuchársky nôž ) teraz outsells západnej - štýl noža kuchár vo väčšine hlavných markets.Global používať japonské CROMOVA 18 oceľ vytvoriť s vysokým obsahom uhlíka , nôž odolný proti škvrnám , ktorá si zachováva svoju výhodu pre dlhšie . Ice temperovanie a riadené vytvrdzovania umožňuje Globálne dosiahnuť tvrdosť je o 56-58 Rockwell C , niekoľko bodov nad väčšinou competitors.In Navyše , každý Global nôž je individuálne upravené tak , aby zabezpečila dokonalú rovnováhu . Ďalšie informácie o jednotlivých nožov je k dispozícii na globálnej časti kuchárov a Kuchyňa websiteAs sa spoločnosť rozrástla , a preto má rad kuchynských nožov . Globálne teraz ponúka viac ako 60 rôznych čepelí , vrátane nožov Cooka , okrajovanie nožov , Santoku nože a celý rad porcovanie a vykosťovanie knives.One dôležité poznamenať užívateľom európskych nožov značiek ako Wüsthof a HENCKELS je , že Global nože , rovnako ako väčšina japonské nože , ostrie do uhla 15 ° od vertikály. To je porovnateľné s 20 stupňami pre európske značky , a vysvetľuje , prečo japonské nože cítiť ostrejší pri rezaní , hoci oni sú menej " controlled.Also na vedomie , že globálna to by nemal byť brúsiť s kovovými oceľou . Používajte len keramické alebo diamantové ostrenie nástrojov , ako sú brúsky alebo diamantové ocele . To je vlastne pravda , zo všetkých kvalitnej japonskej knives.Whilst hmotnosť a vyváženie Global nože nie sú na každého vkusu , mali by byť vážne voľbou pre záujemcov o využitie v profesionálnej kvalite kuchynské nože
By : . Arthor pera