Konštrukcia Udiarne

Dymové rúry sú jedným z najviac príjemných spôsobov , ako variť mäso . Tento proces trvá dlhšie , než činí bežné metódy varenia , ale potom, čo je mäso hotové, chuť je výnimočná . Jeden z odvolanie z dymu rúry je to , že je tiež nenáročná na údržbu , nízkoenergetický spôsob , ako variť mäso , okrem zvýšenia chuti mäsa exponenciálne . Budovanie dymu rúry je jednoduchá úloha , pretože komponenty sú veľmi základné . Dym rúra je v podstate malý , uzavretý konštrukcia s tepelným zdrojom , kde možno mäso je a dym môže zhromažďovať okolo meats.The prvé úvahy pri vytváraní dymu rúry je množstvo priestoru máte k dispozícii . Dymové rúry môžu byť akejkoľvek veľkosti a tvaru , ale väčšie dymové pece môžu byť ťažkopádne . Zvyčajne dym rúra je najlepšie postavená vonku , ďaleko od obytných priestorov domu . Dym vôňa má tendenciu presakovať do okolitého vzduchu , bez ohľadu na to , ako pevne obsiahnuté rúra je tak , aby sa zabránilo oblečenie , nábytok a tela obyvateľov z voňajúce neustále dymu , potrebuje miesto , kde môže byť dobre vetraných . Dymová vôňa je príjemné na mäso , ale stratí mnoho zo svojej odvolanie , ak je prítomný na všetko , čo own.Once umiestnenie dymové rúra je rozhodnuté , ďalším krokom je vybrať ako materiál a plány . Existuje mnoho kníh a webové stránky venované tejto téme , a často presné schéma je možné zakúpiť alebo stiahnuť tak , že spotrebiteľ môže použiť už osvedčený dizajn a zoznam materiálov k výstavbe ich dymu rúru tak , aby boli minimalizované chyby . Drevo alebo kov sú obaja spoločné možnosti pre budovanie Udiarne . Teplota nikdy nevyjde veľmi vysoká , takže je tu malé riziko drevo vznietenia alebo zuhoľnateniu stáť . Mnoho ľudí tvrdí , že použitie dreva v konštrukcii pece sa pridá k chuti meat.The ďalšieho okrem dymu pece je vykurovací element . Obvykle sa jedná o elektrický prvok , skôr než s otvoreným plameňom , aby sa teplota pece môže byť presne zachovaná . Niektorí ľudia budú používať iba otvorený plameň pomôcť s údenie , ako sa domnievajú , že je autentickejšie . To si vyžaduje väčší dohľad , takže čas je potrebné vziať do úvahy pri voľbe zdroja vykurovania . Zdroj vlhkosti , musí byť pridaný , rovnako tak , že sa voda odparí u mäsa . V opačnom prípade sa mäso bude príliš suchý a musí byť ťažké eat.Smoke rúry sú veľmi jednoduché urobiť . Môžete začať tým , že dočasné jeden z dreva krabice umiestnenej na grile alebo iné základné zdroje tepla . To nepotrebuje žiadne zvláštne plány alebo školenie . Box bude mať v dyme , ktorý stúpa z grilu a varíme mäso týmto spôsobom . Pridanie mesquite čipy alebo iné druhy dreva môže zmeniť chuť mäsa a pomôže vám rozhodnúť , či trvalé dym rúra je pre vás to pravé
By : . Sachin Kumar Airan